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湖南省农业科学院茶叶研究所研究员包小村:
茶产业品牌建设要“软硬兼备”

  ■ 本报记者 李梦楠

  “我和茶打了40多年交道,深刻认识到,想发展好茶产业,必须要找准特点、提升品质、做强品牌。”2023年12月30日,在2023三亚丝路茶业论坛上,湖南省农业科学院茶叶研究所研究员、湖南省茶叶研究所原所长包小村同与会嘉宾共话茶品牌建设,推动茶产业高质量发展。

  据介绍,中国是世界茶产业的原产地,但是中国茶叶品牌建设与产业地位不相称,主要表现为“产业大而品牌不强”、产区品类品牌强,消费品牌弱、世界知名品牌不多等。

  囿于品牌困局的中国茶叶如何突围?在包小村看来,一定要做好品牌建设。

  “品牌建设的内涵丰富。从企业品牌定位来说,可以选择大而强、小而美两条道路,大而强要求企业必须有超强的组织能力,小而美则必须本土化。”包小村进一步介绍,企业要做好种植、初加工和“精加工+品牌”“流通+零售”等产业链定位,以及原叶、茶饮料、粗加工产品等产品定位。

  “作为一个产业来说,企业有企业的品牌,产业有产业的品牌,政府的主要职能是抓公共品牌。”包小村说,打造茶叶区域公共品牌,政府应做好组织者、规划者、推动者、服务者。同时,政府、行业、企业、茶农等要形成整体,政研学产商联动,集聚所有的资源合力打造品牌建设,让小品牌强起来、老品牌亮起来。

  数字化浪潮下,科技赋能正在为中国茶产业发展带来更大发展空间,茶科技和茶文化赋予了茶产业新的活力和机遇,引领中国茶产业进入品牌化发展的新时期。

  “茶产业发展中,也要抓住这一机遇,加强同科技、文化的联动。”包小村坦言,品牌建设既要提升茶科技的硬实力,也要发掘茶文化的软实力,以高品质、高标准、高科技讲好中国茶故事,才能打造“叫得响”的世界一流茶品牌。

  (本报三亚1月1日电)

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