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跟着张颂文,感受海南烟火气
张颂文在个人微博账号上推荐过的海南美食——笠饭。

  ■ 本报记者 张琬茜

  一年前,一部《狂飙》掀起全民追剧热潮,“高启强”出圈了,扮演者张颂文火了;一年后,随着警匪剧《猎冰》拉开帷幕,不少“狂飙迷”再次沉浸在这场“猫鼠大战”中……

  日前,由国内知名演员张颂文主演的电视剧《猎冰》在腾讯视频热播,他在剧中扮演一名毒枭。新角色的演绎,也让他感到前所未有的新体验。

  该剧全程在海南取景拍摄。期间,张颂文曾多次发微博分享在海南的所见所闻所感,真挚细腻。

  打开张颂文的微博,搜索关键词“海南”,一部“舌尖上的海南”仿佛映入眼帘——西瓜海白煲、鸡屎藤、芋头饭、笠饭……各类美食琳琅满目,十分诱人。

  拍摄间隙,张颂文最常去的地方之一,是海南各地的菜市场。在这里,他用镜头探索海南的美食江湖,用文字记录美味背后的民俗民情。

  掀开铁锅,饭团堆成小山,颗粒分明的米饭被裹在透明袋子中,那是定安的特色饭团。一次拍摄间隙,张颂文来到定安的一家菜市场,当被熟食店老板热情询问“要不要米饭”时,裹成小球的饭团顿时吸引了他的目光。

  他在博文中写道:“饭团有3个品种,分别是海南鸡饭、芋头饭、糯米饭”。在当地人的食谱中,饭团和白切鸭的搭配最为经典,再配上一碗红豆和芋头梗熬煮的汤,解腻可口。

  在评论区,张颂文还频繁与粉丝朋友互动,向大家推荐海南美食——

  “我吃过铺前镇的糟粕醋,非常赞!”“如果你来海南,我强烈向你推荐‘西瓜海白煲’这道海南菜。”……字里行间,张颂文对海南美食的喜爱可见一斑。

  此外,张颂文还是一个细致的海南人文“记录者”。

  骑三轮车的夫妇、绑鱼钩的大姐、割胶故事、古村轶事……透过张颂文的镜头和文字,海南的风土人情生动再现。一则则烟火气十足的记录,让更多人认识海南、读懂海南。

  在高林村拍摄时,张颂文常常漫步在乡道上,静静欣赏着古时人们的鬼斧神工。

  当看到层层叠叠的旧瓦片堆在老屋的角落里,瓦片上布满青苔,他的思绪仿佛穿越时光:“那些阴雨连绵的雨季,少年张岳崧伏案读书,正是它们为他遮风挡雨。”

  在文昌市铺前镇,一对骑着三轮车支摊卖早点的夫妇,也成了张颂文笔下的主人公。大姐告诉他,用了十年的三轮车虽已破旧,但焊接的货架结实耐用,顶棚可以遮风挡雨,斗可以装上全部食物桶和工具。看着夫妇俩离去的身影,他不禁感慨:“一辆小车就是一门生意。”

  张颂文还提到,在文昌市翁田镇拍摄时,一家老爸茶店老板见剧组人员拿着盒饭站在街上吃,便热情地招呼大家到店里坐。“不用帮衬他的生意,吹着风扇吃就是,我很感谢他。”在他看来,这是一种自由的生活方式,一种淡定的处事态度,也是海南独有的一种地方文化。

  在张颂文的记录中,一个充满烟火气的海南栩栩如生……

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