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颁“流动红旗”、发“流动警示牌”,万宁采取系列举措推进诚信经营
符合条件商户可申请成为放心消费单位

  本报万城6月26日电 (记者李豌)6月26日,海南日报记者从万宁市市场监督管理局获悉,该局已成功指导该市符合条件的4000余家市场主体完成放心消费单位申请及承诺。当前,万宁正在掀起“诚信经营”的文明风潮,鼓励符合条件的商户申请成为放心消费单位。

  “今年以来,我们发起城区‘文明商户’评比活动,每月一次,以典型示范引领文明新风。”万宁市“创文巩卫”指挥部办公室有关负责人介绍,活动首次共评选出万宁市文明商户“引领之星”300户,获颁“流动红旗”,还有100家商户收到万宁市文明商户评比“流动警示牌”,以警示牌督促相关商家奋起直追、做好整改,争做文明商户,共创文明万宁。

  位于万城镇的鹿福里老爸茶店,不久前获颁该市“文明商户流动红旗”,成为当地文明商户的“引领之星”。

  “这里菜品品种多样,就餐环境好,店内干净整洁,服务热情,我和朋友特别爱来!”6月26日上午,在鹿福里老爸茶店里,万宁兴隆居民王蕾对记者说,她是这里的忠实粉丝,尽管往返行程要70公里,每周都会两次专程到这里。

  此时,单层面积约500平方米、共两层的店中,已有不少食客正在享用老爸茶。走进自助取餐处,面点、汤粥、广式早茶、凉热菜、肠粉炒粉等种类多样。“一般每天有七八十种菜品,节假日能达到100多种。”鹿福里餐饮(海南)有限公司总经理李巧玲对记者说,开业半年以来,每天食客络绎不绝。

  这样一家开业半年的老爸茶店,缘何获得这样的人气和荣誉?坚持诚信经营,做好餐品品控、做优服务质量,正是店铺的“秘诀”。

  “在菜品上,我们邀请琼海和广东的师傅,在特色菜上坚持纯手工制作;在依托半成品制作的菜品上,我们与省内、国内优质的供应商合作,精选优质原材料,同时制定完善、标准的出餐要求,确保出餐品质。”李巧玲说,该餐饮店坚持每日清洁、消毒,每周一次全面大扫除,每周两次大检查,全面保障店内卫生清洁。

  “我们还建立了较为完善的投诉和赔偿机制,食客一旦投诉菜品,我们会无条件更换或退货。同时建立较为严格的员工奖惩体系,对于被投诉的菜品,由当班主管、门店经理、厨师长等相关负责人依次品尝,研究问题所在,问题严重的情况下,我们将对相关责任人作出处罚,被处罚三次以上的员工将被辞退。”李巧玲说。

  当天上午,在鹿福里老爸茶邻近的华亚·欢乐城商圈,万宁市市场监督管理局的相关工作人员还指导安装了“诚信经营 放心消费”宣传立牌,并走进20多家商户,向商户宣传“放心消费单位”创建工作。

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