本报短视频栏目“看鉴海南”，特邀海南国际传播中心“海外传播官”妮拉，带您一起看海南，由此打开一扇窗，向世界呈现立体多元的海南之美。

　　儋州湾有个

　　世界上最小的盐田

　　这里有7300多块石头

　　每一块石头就是一个盐田

　　它们可不是普通的石头

　　它们是来自地心深处的火山熔岩

　　出炉时间虽已数万年

　　“火气”依然很旺

　　当火山的熔岩遇见这里的海水

　　便结出世上绝好的盐来

　　（儋州峨蔓镇盐丁村）

　　这里保留着我国最早的晒盐古法

　　始于唐朝

　　流传千年而不变

　　而用这种独特古法晒出的盐

　　白如雪

　　细如面

　　咸味适中

　　具有纯天然、无杂质、颗粒小、直接食用等特点

　　不光是上乘调味料

　　还是消炎下火的一味良药

　　就这么神奇！

　　900年前苏东坡曾为它“代盐”

　　（盐田中的“东坡盐槽”）

　　相传苏东坡被贬儋州期间

　　一度双脚溃烂难愈

　　当地一位老盐工看到后

　　便拿出家里珍藏多年的老盐

　　用盐水与捣烂的狗仔花混合为药

　　让苏东坡足浴

　　不久东坡足疾痊愈

　　这处“东坡盐槽”

　　便是当年苏东坡携弟子黎子云

　　寻访盐田

　　跟随盐工学习晒盐的见证

　　在这小小的盐田上

　　海水是怎么变成海盐的

　　这流传千年的晒盐古法——

　　“泥漏法”总共分5步

　　纳潮—晒泥—制卤—晒盐—收盐

　　纳潮 让海水与海滩泥混合成盐泥

　　晒泥 用木耙把盐泥耙松，晒干后将盐泥耙堆

　　制卤 通过过滤制成盐卤

　　晒盐 将盐卤浇灌到火山岩的盐田上，晒成白花花的盐

　　收盐 ……

　　烈日炎炎下

　　晒盐之艰辛

　　可谓 “汗滴盐田中，粒粒皆辛苦”

　　如今，这一古老的晒盐技艺

　　已被列入国家级非遗得以保护传承

　　盐丁村这一片“袖珍”古盐田里

　　晒出的是盐

　　收藏的可是——

　　沧海与盐田的流变

　　历史与当下的交融

　　物质与精神的结晶

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