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本报定城6月9日电 (记者洪宝光 吴棉 通讯员傅林)未能获得QS认证,定安粽子今年未能进入海口各大超市销售,但这并不影响定安粽子的销售,今年端午节期间,定城镇30多家粽子生产企业都供不应求,订单也超过了往年,差不多突破了30万个。有消费者提出,定安境内生产的粽子能否像文昌鸡一样,有一个统一的品牌?
现状:粽子企业30多家
据定安质量技术监督局长郑延安介绍,目前在定城地区有30多家粽子生产企业,其中比较成规模的是新泰来、和潮、春阳宾馆、东方酒店等几家粽子生产企业。剩下的差不多是家庭小作坊,这些小作坊平时不从事粽子生产,只等到端午节前才接订单来制作定安粽子。而新泰来、和潮等几家大规模生产企业,平时也生产粽子,但数量有限。
今年销往海口等地的粽子,大多是新泰来、和潮、春阳宾馆、东方酒店等几家的,这几家占了定城粽子的半壁江山。除此之外,还有许多家庭为了扩大自身影响,都各自打着各自的旗号进行销售。消费者觉得困惑的是,定安粽子虽多,却没有一个统一的品牌。
提议:统一品牌便于销售
“订单多生产企业多是好事,但各个企业各自为营,各打各的旗号,这更不利于扩大定安粽子的影响力。”在海口工作的张先生说。
张先生今年到定安订了300个粽子,因粽子生产企业吃紧,他只好向5家粽子生产企业预订,可令他纳闷的是,300个粽子就有5个牌子。张先生认为,为了定安粽子有更好的发展前景,定安粽子应该学文昌鸡打造统一品牌,定城地区粽子生产企业就那么30来家,无论是哪家企业生产的粽子,都应以定安粽为名进行销售,而不是以新泰来、和潮、东方酒店粽王等名称销售。
“定安粽子非常好,也很有名,定安各个生产企业都应该统一品牌进行销售比较好。”海口家乐福超市生鲜采购中心经理蒙浩泽说。
主管部门:明年统一标准
定安县分管商务的副县长符永中认为,定安粽子产业要发展壮大,应该在平时都能买得到,而不仅仅是在端午节前后才有销售。目前定城地区的粽子加工企业就30多家,各家生产出来的粽子名称五花八门,没有统一的标准,今后政府相关部门将尽快给定安粽子制订出统一的标准,所有的粽子加工企业都以统一标准进行生产。此外,粽子加工企业也要注重自己的包装,将包装做得更加漂亮,生产出来的粽子样式和口味要多元化,以便满足不同层次的人群需求。
郑延安也曾多次表示,明年该局将着手抓这项工作,尽量让定安粽子在明年端午节时有一个统一的品牌,统一的标准进行销售。
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