本报海口3月24日讯 （见习记者蒋波  记者张中宝）3月18日，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，要求各地严防地沟油流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全。从今天开始，海口市在全市范围内开展地沟油专项整治行动，严查生产加工、经营和使用“地沟油”的违法行为。 　　为了严防地沟油进入生产加工、经营及餐饮消费环节，由海口市食品安全协调委员会牵头，海口环保、质监、工商、市政、卫生、教育部门协同开展地沟油专项整治行动。整治时间从3月24日持续到4月10日。 　　据了解，地沟油对人体健康危害较大，人食用地沟油后，会出现头晕、头疼、恶心、呕吐、腹泻等症状，长期食用轻者会使人体缺乏营养，加重衰老。据调查，从餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右，平均掏一桶油就能挣上七八十元，每月能赚1万多元。因此很多不法商贩铤而走险提炼、贩卖“地沟油”。 　　此次专项整治重点区域为城乡结合部、农村地区，在生产环节重拳出击，严查无证生产和利用地沟油加工成食用油的不法行为，着重检查餐饮服务单位的进货记录和索证索票制度落实情况。同时，市区各大、中、小餐饮服务单位、旅游景区、宾馆、农家乐、学校、幼儿园也在此次检查之列，确保市民饮食安全，重点检查学校油品的采购、使用情况。 　　此外，活动明确要求，整治过程中，各部门还将宣传食品安全法律和地沟油的相关知识，提高市民对食用和使用地沟油危害性、严重性的认识；各餐饮服务单位对排放的泔水、餐厨垃圾、地沟垃圾流向进行排查，统一收集、集中处理。 　　市民如果发现生产加工、经营和使用地沟油的不法行为，可以拨打举报电话12315、12365，或拨打海口市质监局执法电话66524135进行举报。