海南省酒店与餐饮行业协会会长翟培基说，餐饮业虽不是高能耗、高污染行业，但面广量大，总体耗能不少，节能降耗的潜力很大。据介绍，在积极参与创建绿色饭店的过程中，三亚丽丝卡尔顿酒店、三亚人间天堂鸟巢度假村等酒店以节能降耗获大利润最为明显。这些酒店通过加强用电计划管理，采用节电新技术新产品等方式，在不影响客人使用的情况下降低电力消耗。