胃酸是人体自身分泌的一种物质，人体食物的消化都需要借助胃酸的帮助。但是，如果胃酸过多，无助于身体健康。胃酸过多的原因是什么呢？又该如何调理？对此，记者采访了解放军第425医院消化内科主任张亦民。

　　引起胃酸分泌过多的原因是多方面的。张亦民表示，胃泌素瘤等胃及胃周围疾病、饮食不规律、情绪不稳定、药物刺激以及遗传因素等，都会引发胃酸过多分泌。

　　现代人由于工作繁忙，常常饥一顿饱一顿或者暴饮暴食。这样的生活方式，容易引起胃肠功能紊乱，导致胃液分泌失调。

　　“胃肠疾病与我们的精神因素也关系密切。”张亦民说，当人们情绪激动或不稳定时，会刺激大脑皮层，引起胃功能紊乱，这也是引起胃酸过多的一个原因。有些患者天生就体质不佳，很容易引起胃酸分泌过多。

　　对于那些胃酸过多患者，由于他们有长期服用非甾体抗炎药史，这类药物往往会刺激胃黏膜，引起胃酸过多分泌。

　　“胃酸过多容易引起胃溃疡、慢性胃炎、反流性食道炎和十二指肠溃疡。”张亦民说，胃酸过多会导致胃黏膜被胃酸给消化腐蚀，造成糜烂甚至胃、肠穿孔。而且，由于由胃内容物反流入食管，刺激食管粘膜，也容易诱发慢性胃炎。

　　胃酸过多的人，日常生活中该如何调理？

　　“胃酸过多，宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、大头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；少吃含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。”张亦民说，该类人群宜食低脂、低糖食物，应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸；牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃黏膜。

　　对于这类人群而言，定时进餐、减少零食摄入也是极为关键。过多食用零食，可刺激胃酸增加；饮食中也需注意不宜过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。

　　“这类人群进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食，睡前4小时不宜进食。少喝酸性饮料、烟酒，以防引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。“张亦民说。

　　张亦民提醒，胃酸过多的人士，日常生活中要减少脂肪摄入，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸；增加瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加；少吃巧克力等刺激性食物，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。