在这里，黄皮果的香味儿在空气中弥漫，蜿蜒的河流发出汩汩的声响。走近儋州市大成镇明德村，河对岸摩崖石刻上的“洗兵桥”三个大字，顿时跃入眼帘。据《儋县志》载：东汉时期，伏波将军马援率军在儋州大成镇明德村安营扎寨。因为大军在桥上取用河水，此地遂被称为“洗兵桥”。另外还有一说，即马援在海南平息叛乱后，祈盼世间洗净兵器入库收藏，天下太平。相传，马援品尝路边的黄皮后，赞赏有加。

　　在这里，可以欣赏美丽的风景。儋州黄皮熟了。那郁郁葱葱的黄皮树上，缀满了星罗棋布的果实。在阳光照耀下，金灿灿的果实不仅亮了游人的眼，更是动了游人的心。众多果园里，最有代表性的是大成镇南吉村百年以上的10亩黄皮园，共有160多株。其中，有一棵最古老的黄皮树，据称有400年左右的历史，比两个人的合围还粗大，被誉称“黄皮王”。本地民众说，摸一摸百年黄皮树，或在树枝上系一根小红带，就能带来好运。

　　在这里，可以满足舌尖的诱惑。由于儋州大成等地处于丘陵地带，以砂壤土为主，属热带季风气候，年均降水量2250毫米，特别适合黄皮生长，历年来以其果大、肉厚、汁多、籽少而著称。七八月间，该市农村的房前屋后，迎来黄皮果实的成熟期。大成镇是儋州黄皮种植最早的地区，其农家黄皮鸡、黄皮茶、黄皮蜜等新产品，香甜可口，美味独特，让人大快朵颐，充分满足舌尖上的诱惑。

　　还犹豫什么？赶快看准“儋州黄皮”，要么自驾游来采摘，要么网购或去实体店，都会让您乐游乐购，满载而归！（平宗 振安 黄洋）

　　儋州黄皮药用价值高

　　常言道，“药补不如食补”。儋州黄皮就可以发挥食疗作用。据大成镇南吉村负责人介绍，该村80岁以上老人共有12人，占村里总人口的8%。其中，王小红老人平素喜欢吃黄皮，活了116岁。

　　那么，儋州黄皮究竟有哪些食用、药用和保健价值呢？

　　先从黄皮产地来说。黄皮盛产于热带亚热带地区，喜温暖、好湿润，年平均气温在20℃以上、1月平均温度在12℃以上，在年降雨量1500毫米以上且分布均匀，以砂壤土的地区最为适宜。儋州大成地处丘陵地带，以砂壤土为主，平均海拔138米，属热带季风气候，年均降水量2250毫米，气温在22摄氏度以上。得天独厚的气温、降水、土质，成就了大成黄皮果大、肉厚、汁多、籽少的特质。

　　再从食疗功能来说。黄皮营养价值很高，含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。黄皮还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒之功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　黄皮除了美味可口，还具有众多功效：一是除腹胀、助消化。黄皮可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺，减少或消除胀满状况。二是顺肺气、镇咳嗽。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，咳嗽自然停止。三是降火。夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火，还有强心的作用。四是消暑、生津。黄皮尤其是那些带有苦味的具有消暑、生津的功效，夏季户外活动时感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。

　　（平宗 振安 张琳）

　　儋州 黄皮、黄皮鸡 有售

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　　儋州市大成镇南吉村百年黄皮园