通过模似游客用餐高峰期时餐厅发生火灾，南山景区消防人员及三亚崖州区专业消防队员快速反应，疏散人员、灭火等应急演练，最大限度地减轻事故造成的损失，并维护游客和员工和生命财产安全。

　　本报记者 武威 特约记者 陈文武 摄