厨房明亮、餐厅整洁……海口传统老字号“隆仔鸡饭店”，一改过去占道经营、拥挤、脏乱的状况。在海口“双创”工作中，政府规范和提倡标准化运营。不少“老字号”餐厅转变观念，自觉进店经营，用心改善就餐环境。文/本报记者 李佳飞 实习生 冯定辉 图/本报记者 张杰