“这里的价格能亲民吗？”站在欢乐海岸五层高的建筑楼前，总有人会产生这样的疑虑，然而，总会有一些敢于尝试的人。当他们真正走进欢乐海岸的大门，眼前的价目表一定会让消费者顿时感到：“自己捡到了宝！”大龙虾360/斤、东星斑230/斤、阿拉斯加蟹260/斤……在欢乐海岸内巨大的海鲜池里，当这些平日里人们几乎不敢问津的海鲜活灵活现地呈现在人们眼前时，这样的价位更加富有冲击力。

　　“我们是做大众化消费的餐饮，货真价实，短一赔十”，欢乐海岸美食联盟项目的总经理林壮森表示，以往在西海岸，尤其是假日海滩、印象海南岛这段黄金区域吃上一顿海鲜，消费者们不仅缺少选择，更对价钱存在顾虑。在整个西海岸，各类高端业态如雨后春笋般涌现，但真正有分量、有品质的餐饮服务供应商却屈指可数，欢乐海岸美食联盟深知这一点，自己的责任，以及项目的理念：“在西海岸做人人都能消费得起的餐饮企业！”

　　拒绝耍酷，我们是来服务的

　　说起海口超热闹的区域，解放西、府城等无疑是市民的爱去之地，那里是海口的老城区，不仅承载着很多人的生活，更代表了一个时代。不过，人们选择在这些地方消费，却绝不仅仅只是因为情怀，价格上的亲民自然是这些老街区的重要优势。相较而言，西海岸在大多数的海口市民眼中，并不是一个适合消费的好区域。不仅在于它远离“市区”，也在于那里的消费体验大多让普通市民不堪重负。同时，即便消费者向往那里的碧海蓝天，但事实上西海岸能够提供的消费选择并不多。

　　然而，从海口市未来的发展规划能够看到，随着海口市行政中心已植根长滨路，五源河片区的规划早早提上日程，未来的海口市中心必将西倾。从该片区整体控制性规划来看，高端配套将成为发展的主流，这里是属于海口市未来的精英们以及核心产业群的聚集地。但无论区域如何高大上，一个所有老百姓关心的问题永远不会改变，那就是“吃饭问题”。从西海岸目前现有的业态来看，欢乐海岸无疑已经占据了先机。在众多业态中，欢乐海岸美食联盟成为了补充餐饮服务消费领域的那一块极关键的拼图。欢乐海岸美食联盟将与周边形成业态互补，共同打造配套设施完善的西海岸宜居度假区。

　　“这里将是海口未来的中心区域，是一片有大量的消费人群聚居的地方”林壮森介绍说，如同曼哈顿之与布鲁克林，亦如拉德芳斯之与香榭丽舍，海口的西海岸与老城区的关系也一样。伴随着该区相关产业和配套越来越成熟、健全，西海岸绝不是一个白天喧嚣鼎沸，晚上犹如空城的区域，这里将是一个拥有大量常住群体生活聚居的地方。

　　同时，西海岸背靠南港码头、秀英港这两大口岸，西海岸与美兰机场可并称为海口的两大交通枢纽，也是很多旅客抵达海南的必经之路。西海岸是人们认识海南的窗口，作为西海岸餐饮的标志性项目，欢乐海岸美食联盟深知“窗口”的价值和责任。不仅在外观上结合了浓厚的本地特色建筑风格，更在门店和服务本身的设置上下足了功夫。不仅要有本地特色，价格还要实惠。“试想，当一群旅客抵达的用餐就因为脏乱差的用餐环境或者面对昂贵的海鲜望而却步时，这对于整个海南的形象会产生怎样的影响？”

　　“我们对自己的定位非常清晰”，林壮森表示，欢乐海岸美食联盟无疑符合整个西海岸的格调，这里是一个在海口堪称顶配的一站式美食服务提供商，但高端是对服务品质的要求，而不是对消费者的姿态。既然要成为所有在西海岸居住、工作的人们的就餐选择，那么欢乐海岸给予的一定是亲民的服务和消费体验。

　　体验大牌，价格不耍大牌

　　高品质的服务与亲民的价格，对于所有服务供应商来说，这往往是两难的抉择。值得庆幸的是，欢乐海岸美食联盟从立志空降海口的那一刻便坚定了初衷。

　　欢乐海岸美食联盟致力于为消费者提供上佳的餐饮服务体验，所以无论食材选择还是项目建筑本身，都希望使用精选的用料。“在前期预算时，我本是想用大理石材料装饰整个门店，但我担心这样会进一步营造出欢乐海岸定位高端的形象，一旦消费者在潜意识里产生了‘可远观而不可亵玩’的感觉，那么会有很多消费者因此不会走进来。” 再三考虑后，林壮森认为，欢乐海岸美食联盟是一个为了所有消费者打造的一站式美食服务平台，目的就是让所有海口市民以及游客都能找到一个可以放心品尝美食，无需顾虑食品安全问题，更不用担心自己的钱包伤不起。所以，当项目开建时，他选择了不那么追求“完美”，过于华丽，过于高冷，这并不符合欢乐海岸的营销理念。

　　“所以，欢乐海岸要发出诚挚的邀请。”林壮森以及项目团队的每一个人都是这样做的，而他们的真诚和热情也得到了相应的回报。在过往的一个月中，欢乐海岸迎来了一波又一波客人。其中，不乏很多人起初是抱着“潇洒走一回”或者“试试看”的心态。然而，欢乐海岸在价格上带给人们的惊喜，以及服务上的品质却让人们爱上了“消费”。这里的美食绝不仅仅是为了让人“过把瘾”，而是希望让人们留下来。

　　薄利多销，价格透明及公正

　　可以容纳10车货物的15米长巨型海鲜池；6台超大型冷库，2000多立方米的冷冻海鲜储备。作为欢乐海岸美食联盟的主打产品，项目在海鲜食材上的投入是巨大的。

　　“你们这样真的能赚钱吗？”相信看到欢乐海岸的巨额投入后，每一个来此就餐的消费者都会提出这样的疑问。对此，林壮森表示，其实欢乐海岸美食联盟的经营秘诀并不神秘，明码实价，以批发价赢口碑，以走货量赚回报。

　　鱼翅80/位，平日里上千元的南非干鲍鱼每只200多元，这听起来近乎不可思议的价格却在欢乐海岸美食联盟真实地上演着。林壮森表示，欢乐海岸美食联盟是一站式美食供应商。而所谓的“一站式”不仅仅是消费的体验，更延伸至整个产业链中。

　　5000亩的原生态食材基地，20多艘千吨级捕捞渔船，每天数百人的辛勤努力，保证了极新鲜，超平价的食材供应。由于大多食材自产自销，欢乐海岸有足够的底气为消费者提供高性价比的优质服务。此外，其独有的进货渠道，能够从世界各地以实惠的价格引进高品质的海鲜及牛肉，并以此回馈于每一位消费者。不仅如此，除了价格上的优惠，欢乐海岸美食联盟对消费者们给予的还有新鲜与安全，以及公平公正。

　　每一间门店的海鲜销售台前都会有一台放心秤摆在一旁。消费者有权对自己购买的任何商品提出异议，企业设有服务反馈热线及邮箱，消费者可以亲自监督，保障自己的消费权益。同时，除了全开放式的厨房及严格的生产环境外，店内售卖的海鲜都经层层把关，精心挑选。海鲜池中的所有海产品全程使用精良制冷设备保持温度，不仅严格调控水温，更连水的咸度也经合理调节。

　　此外，同样的海产品，不同的状态也有不同的定价机制。活的海鲜与冰箱里冷冻的海鲜绝不混卖，两者的价格差明显，也给了消费者更多的选择，更不会让消费者感觉自己花着新鲜的钱却当了冤大头。

　　行业标杆，人人都能来消费

　　物美价廉，不啻为消费者购买商品时超理想的状态，但往往却是可遇而不可求的。在西海岸这样的黄金地段，完善的产业链条，完美的就餐环境，这一切让欢乐海岸美食联盟仿佛有些高不可攀，但如果真的来到这里，你会惊喜地发现，原来置身于此不过是将家的感觉在另一个地点进行着延续。

　　“从农田到餐桌”，曾几何时，这就是普通人家的日常生活。欢乐海岸美食联盟的宗旨就是给消费者们家的感觉，无论是海南家宴还是海上故事，无论是潮汕家宴还是超级牛扒，欢乐海岸希望令每一名来到此处的消费者都能用超实惠的价格享受意料之外的品质。平价销售量贩式的海鲜，足斤足两，“短一赔十”，价格亲民，让人们纷纷点赞的极好的方式，就是做老百姓人人都能消费得起的精品美食。因为什么都比不上市民的口碑。

　　以亲民赢得口碑，以胸襟赢得尊重，以远见开创时代，以大海般辽阔胸襟矗立的欢乐海岸美食联盟正试图将自己打造成为海南餐饮企业的标杆。“海口的餐饮缺少领导品牌”，众多专家不止一次提到这一点。但事实上，打造一个品牌不难，但置身在一个混沌的产业中，品牌也难免泯然众人。欢乐海岸怀揣着远大的抱负踏入这片市场。除了用心做好餐饮服务，更渴望用自己的成功经验创建一个开放的观摩交流学习平台，在保证自身品质，提供优质服务的前提下，带动海南餐饮水平的整体提高，促进餐饮行业的业态的良性发展。

　　地址：海口西海岸滨海大道187号（假日海滩对面）

　　订餐热线：0898-36669333、0898-66677777