5月8日至12日，“粽爱一生”儋州粽子宣传推广季声势浩大，28家儋州粽商齐聚海口，共售出粽子61.8万个。5月14日至15日，在2016中国·海南名粽展销会上，儋州粽子销售额达49万元，订单数量达50万个。

　　前后合计不足一周时间，儋州粽子仅在海口就销出逾百万个，火爆程度空前。多家粽子企业负责人感慨地说，关键在于儋州市委、市政府给我们搭建了政策、创业和宣传营销平台，因而能够事半功倍，一路畅销。

　　手与手相牵

　　2015年5月28日，儋州市人民政府推出《儋州市打造农业知名品牌实施方案》，明确品牌创建以“统一规划、企业主体、归口负责、全程服务、共同协作、多方联动”为原则，并提出用三年时间，打造儋州粽子等九大省内外农业知名品牌。

　　同年，由儋州市商务局牵头策划的“儋州粽子文化推广季”，形成了“政府主导+协会主推+产业主唱+企业主体+产品主打+媒体推介”的推广路径。

　　近几年来，儋州市每年都有上千万元的财政资金，用于粽子品牌推广、技术奖励等方面，各相关部门积极主动地为粽子厂家提供服务。

　　如今，该市30多家具备常年生产能力的粽子厂家以及各镇有独门绝活的粽子作坊，每天都在接二连三的订单中加足马力生产。“儋州市委、市政府的引导和支持，激发了全市粽子厂家的积极性、主动性和创造性。”儋州市粽子行业协会会长王开元说。

　　有识之士指出，儋州市委、市政府加以引导和扶持的“有形之手”，与儋州粽子厂家顺应市场规律的“无形之手”，通过紧密携手，形成了生生不息的神奇合力，不断彰显儋州粽子的品牌效应。2015年，儋州粽子共销售850万个，销售收入首度突破1亿元大关。

　　产与销相接

　　5月24日，在喜庆的鞭炮声中，儋州又一家粽子厂家——儋州那大稻香美食品厂宣告成立，给儋州粽子的生产又注入新的活力。

　　“我们厂能够在短时间内成立，关键在于市委、市政府和儋州粽子行业协会共同筑起了发展平台，给我们提供了创业机遇。”儋州那大稻香美食品厂负责人劳志成说。该厂与海南国朝粽子产业有限公司签约，由该公司专门负责营销，将“稻糯鲜”粽子远销到省外大市场。

　　在生产环节，儋州市农业、商务等部门，引导粽子厂家加强合作。产业的作用力是双向的。“儋州粽子厂家是跑海鸭蛋的大客户，尤其是端午节期间，70%的跑海鸭蛋成为粽子原料。”儋州逢秋瓜菜专业合作社理事长陈汉洲说。儋州广和食品有限公司总经理田传明透露，他与多个农业合作社合作，力推儋州粽子新品种，旨在打造儋州粽子的高端产品。

　　除了从原料方面延伸产业链，儋州粽子在销售渠道上也在不断拓展。多家快递企业有关负责人反映，每年端午节期间，该市快递业务都会迎来高峰期，在省内主要发往海口、三亚等地，在省外发往多个省份。

　　在营销渠道上，儋州还积极通过淘宝网、糯米网、美团网等购物网站，将“儋州粽子”销往全国多个城市。近年来，通过政府积极引导和协调，多举措打响以“儋州粽子”为代表的美食品牌：组建“儋州美食品牌联盟”，促进美食产业自身规范化、标准化；培育多个营销伙伴，打造海南首家美食“线上销售+线下体验”的新营销模式，逐步使儋州成为“海南西部美食旅游中心城市”。

　　名与实相符

　　近年来，儋州市委、市政府都要发出“粽动员令”，着力推动儋州粽子品牌建设。

　　2014年，“粽动员令”发出后，儋州市多个部门联手，于5月下旬至6月上旬，开展“品香粽、摘黄皮、游儋州”系列活动。

　　2015年，儋州市委、市政府再次发出“粽动员令”，10多个部门和相关协会、团体闻风而动，深入开展“儋州粽子文化推广季”活动。除了成功开启推广季，还发动网友、摄友组成采风团，体验儋州粽子等地方特色产品及其文化。

　　值得一提的是，为加快培育精品名牌，近年来，儋州市财政每年列出专项资金，支持粽子产业加大品牌建设力度。同时，要求将“儋州粽子”作为一个整体来包装、推介和经营。

　　过硬的质量是品牌的根本支撑。为推动儋州粽子树立品牌，该市已成功将儋州粽子打造并申报为国家地理标志产品。

　　“经过多次检测，儋州粽子没有质量安全问题。”儋州市食品药品稽查支队副支队长温碧峰说。他介绍，该市食药监局多举措确保粽子质量安全，既加强节日市场的集中监管，又坚持做好平时的常态管理，不断提升从业人员的质量安全意识。（平宗 张琳）