2016年5月19日，为确保端午节的节令食品粽子食品安全，查处、打击非法添加硼砂、用含黄曲霉毒素B1陈化糯米加工制作粽子的违法行为，全省各级食品药品监督管理局、监管所采取全覆盖突击检查、不遗漏一个生产加工厂和作坊，在同一时间统一开展粽子全面排查普检。经过对全省462家粽子生产企业和小作坊的粽子进行硼砂、黄曲霉毒素B1快速检验，发现4家小作坊粽子产品可疑，经实验室最终检验确定3家小作坊制作的粽子中含有硼砂。不合格粽子已在抽检时被查封，禁止流入市场，有关市县食品药品监管局已对3家小作坊立案调查，涉嫌犯罪的已移送公安部门追究刑事责任。同时，在全省范围内随机抽取了18批粽子样品，按照国家食品安全标准进行重金属、苯甲酸钠等防腐剂、沙门氏菌等致病菌全项目检验，结果为100%合格。拉网排查及抽检结果均表明，海南省生产的粽子总体是安全的，消费者可以放心选购。 食品安全是关系全民身体健康的、不能慢作为的特殊事业。海南省食品药品监督管理局将以“早一天消灭有毒有害食品药品，公众健康就少受一分危害”的使命感，继续亮剑，经常性组织全省排查普检，严厉打击制售有毒有害食品的违法犯罪行为，保障公众健康不再受各类含致癌物质食品的伤害。同时，也提醒全省各餐馆、食堂、食品经销商不要购进、销售添加有毒有害物质的食品，违者将按销售有毒有害食品罪被追究刑事责任。对不构成犯罪的，也将按《食品安全法》最高处予货值金额三十倍罚款，吊销许可证，并最高处十五日拘留。食品经销商和消费者一旦发现夏季常温下放置两天不变味、不变质的非抽真空包装粽子，立即拔打12331向海南省食药监管局举报，一经查实，最高可获50万元奖励。
附：海南产粽子排查普检不合格名单
海南省食品药品监督管理局
2016年6月7日
