近年来，保亭供销社充分利用种植、收购、冷藏、调运农副产品的优势，将保亭本地产的瓜果蔬菜销往岛外市场。目前岛外市场已从广东、广西，逐步发展到福建、江浙和北京等地。截至目前，保亭已种植冬季瓜菜2.6万亩，主要品种有辣椒、豆角、苦瓜、茄子等。