通告指出，本次检测项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等63个指标。在抽检中，该不合格产品阪崎肠杆菌3次检出值分别为0、0和检出。不符合标准规定的3次检测结果均不能检出的要求。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。