检查的内容主要包括：一是快检牛百叶、冰鲜鱼虾、散装海干产品等是否用甲醛浸泡；二是快检散装米粉、鱼丸、肉丸等是否添加硼砂；三是快检散装腊肉、腊肠亚硝酸盐是否明显超标；四是快检散装银耳、竹笋二氧化硫是否明显超标；五是快检是否用沥青、工业松香拔除禽畜毛；六是快检食盐是否含碘；七是检查散装饼干、糖果制品、炒货食品及坚果制品是否有散装食品标签、是否符合要求的情况；八是排查旅游餐饮持证、食材来源、加工制作、食品安全管理；九是旅游景区药品经营企业和使用单位是否按规定经营使用药品等情况。

　　记者了解到，此次专项行动将对全县辖区内的超市、农贸市场、冻库、旅游餐饮单位、旅游景区药店等消费量大的集中消费区域进行拉网式检查，做到100%覆盖，不留死角。