“凤梨抗风抗旱、销路不愁。”今年上半年，澄迈县金江镇乐旺村种植户吕俊文靠着种凤梨赚了30余万元，如今，他又扩种了300亩，凤梨青苗在他的悉心照料下长势喜人。

　　吕俊文并非种植凤梨的唯一受益者。据澄迈县农业局统计数据显示，今年上半年，全县凤梨收获面积达4.3万亩，实现收入6.75亿元，同时，以4000亩的种植面积增量，稳坐全县热带水果面积增量“头把交椅”。

　　通过标准化经营管理、提前销售等举措，高品质的澄迈凤梨成了市场的“宠儿”，产业的体量也不断增大。不过，受限于加工等短板，澄迈凤梨产业的发展仍面临挑战。

　　“提前出单+标准化经营管理” | 澄迈凤梨靠品质“突围”

　　得益于去冬今春风调雨顺，今年上半年，澄迈凤梨大丰收。但与一些地区农产品出现“丰产不丰收”现象不同，澄迈凤梨今年的春季市场显得异常火爆：上百万公斤的大宗订单一单接着一单，地头收购价从每公斤4元飙升至每公斤8元。

　　澄迈县凤梨产业协会秘书长王恒分析，澄迈凤梨销售火爆不外乎几个原因：首先，凤梨较之其他果品上市时间早，打了“时间差”；其次，澄迈县凤梨产业协会借助博览会等平台，向全国大型超市、水果市场客商推介澄迈凤梨，大幅提升了品牌知名度。

　　“实现市场突围的另一个关键在于标准化生产。”王恒介绍，在协会的推动下，澄迈凤梨产业链各环节不再“各自为战”，其统一标准的种植、管理技术和分拣标准，都很对外来客商的“胃口”。

　　“以澄迈农业互联网产业园内的分拣工作为例，我们严格按照色卡、尺寸、图片等统一标准进行分级打包，淘汰率达35%。”王恒说，经过严苛的分拣后，客商可在产业园采购到符合需求、品质稳定的凤梨，“客商时间成本和面临的市场风险均明显下降，订单也随之增多。”

　　补齐加工短板，加强统筹规划 | “黄金果”还需再沉淀

　　今年3月，澄迈凤梨市场空前火爆，高峰期时，澄迈农业互联网产业园的员工每天要分拣打包11.2万斤凤梨鲜果。海南苗力农业科技有限公司总经理苗玉刚记得，企业春季采收的650余亩凤梨，早在3月前便被预订一空，“有的人没有提前预订，跑了多家农户都买不到货，说凤梨是‘黄金果’已名副其实。”

　　但在王恒看来，这颗“黄金果”仍待沉淀。一方面，澄迈农业互联网产业园现仅有两条自动化分拣生产线，即便24小时运转，仍难满足市场需求；另一方面，鲜果分级虽已统一标准，但具体分拣、认定工作大多仍依赖人工，效率、准确率存在局限。

　　将“琼台1号”大菠萝引种到澄迈的台商林文定也向记者表达过自己的忧虑：近年来，澄迈许多种植户转行种植凤梨，若发生大面积鲜果滞销事件，当地又没有足够的加工厂进行二次加工，产业的大体量便容易引来大麻烦，“这需要未雨绸缪，提前统筹。”

　　分期分段种植，避免集中上市 | 整合资源统一发展

　　在澄迈县凤梨产业协会会长黄华茂看来，凤梨种植户数量和种植面积的增长，代表着机遇与挑战，“解决农业产业体量不断增大的问题，除了延长下游生产链，通过加工进行‘消化’外，还可以通过整合人才、土地、作物等资源，统一谋划发展订单式农业来破局。”

　　黄华茂表示，协会将让协会的种植户按照各自所擅长种植的凤梨品种、知识领域分成小组，由技术最好的种植户担任带头人，负责组内的农技指导等工作。此外，凤梨四季皆可产果，协会将根据订单数量，安排种植户分期、分阶段种植，避免集中上市、彼此“撞车”。

　　除此之外，澄迈农业互联网产业园正计划投入400万元，从西班牙引进全自动分拣流水线。“这条生产线投产后，机器不仅可直接测算凤梨鲜果的大小、甜度等，还可对‘水菠萝’等多种问题进行直接检测并及时剔除，将大大提高分拣的效率和准确率。”产业园相关负责人表示，园区还筹划与盒马鲜生、菜鸟物流加强合作，力争实现消费者一键下单，果品24小时内送到，让澄迈凤梨进入更多消费者的“果盘”。（本报金江7月26日电）