作为具有独特气候优势的旅游大省，海南旅游淡旺季明显。“10月到次年4月，海南旅游进入旺季，大家常常忙得‘脚不沾地’。但在旅游淡季时，酒店里便‘人多事少’，我们都担心出现‘离职潮’。”三亚市某酒店管理者林先生说。

　　为了确保能在旅游旺季时输送人才、旅游淡季时储蓄人才，省旅文厅、省教育厅等四部门于2019年联合印发了《海南省酒店业人才培养实施方案》，为旅游从业者提供费用全额补贴，提升学历、学习专业的机会。截至2019年底，已有3000多名旅游业工作者享受到这项优惠政策，通过自学为主、辅导为辅、工学结合及校企联合培养等方式，顺着行业“潮汐”在员工和学生之间定期切换身份。

　　根据海南国际旅游消费中心建设需要，今年海南“旺工淡学”项目不仅招生人数增加，招生范围也从酒店业扩展到旅行社、旅游景区、旅游餐饮等旅游行业。

　　省教育厅高等教育处相关负责人介绍，省教育厅综合考量专业分布合理性、人才培养方案可行性等因素后，最终确定了海南大学、海南师范大学等10所学校开展“旺工淡学”项目。

　　这10所学校共设置“旺工淡学”项目专业14个，其中本科层次5个，分别是酒店管理、会计学、人力资源管理、旅游管理、财务管理；专科层次7个，分别是会计、酒店管理、工商企业管理、旅游管理、烹调工艺与营养、应用俄语、乡村旅游开发与管理方向的景区开发与管理；中职层次开设2个，分别是中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理。

　　“目前所设的专业，基本能满足涉旅行业从业人员的需求。此外，所有专业均开设国际礼仪和英语口语等课程，还能满足旅游业转型升级对从业人员的基本要求。”该负责人说。