□ 张贵峰
其实,关于中小学校园餐饮味道不佳的报道并不少见。一项校园餐饮满意度调查结果显示,只有14%的学生对校园餐饮表示满意,53%的学生认为餐饮口味、质量有待提高,33%的学生直接填“不满意”。另有数据显示,学生营养餐人均浪费216克,约占供应量三分之一。
校园餐饮要让孩子们“吃得饱”,也要“吃得好”。因此,要想制止校园餐饮浪费现象,不能止于“厉行节约”的宣传教育,还要改变“味道差”“学生满意度低”的状况。
日前,教育部发布《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》,强调要“优化供餐服务”,“改进菜品口味,通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系”。这正是制止校园餐饮浪费的必然要求和应有之义,也是保障中小学健康成长的内在要求。否则,即便是再有营养的营养餐,也没有被吃进孩子肚子里,哪还谈得上给孩子输送营养。

