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2020年11月02日 星期一  报料热线:966123
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加强海南畜禽种质资源的开发力度
全国畜牧总站党委书记 时建忠
时建忠

  海南有得天独厚优势,从畜禽种业来讲,最大的优势有两个,一是环岛有天然的生物屏障作用,二是自由贸易港的政策优势。我觉得海南在畜禽种业方面可以做这么几件事,第一是建立国际畜禽种质资源保存中心,畜禽种质资源是育种最宝贵的基础材料,也是一个战略性的资源,我们就可以把国外优良的资源引到中国来,供全球使用,就可以吸引全世界的科学家一起到这里研究。

  第二,发展具有海南特色的畜禽种业,可以利用海南特有的自然屏障,在疾病净化上下工夫,特别是垂直性传播疾病。以后不管是哪个地方的品种,只要是从海南出去的种,它的卫生健康指标是一流的,我们就可以从源头上切断疾病的传播链。

  第三,加强地方畜禽种质资源的开发力度,就像海南的白切鸡,用文昌鸡是一个味道,用进口的鸡做的话就做不出白切鸡的味道。海南有很多很好的地方资源,像文昌鸡、五指山猪等等,通过本地品种选育,适时引进一些品种进行的改良,在保留原有的风味的基础上,生产出高档的、优质的、适合中国做菜习惯的特色产品。

  (策划/撰稿 整理 君琼 孟南)

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