■ 本报记者 张琬茜
编者按
腊八至,年味浓。
逛花市、备年货是海南人迎接新年的传统活动,也是一种民俗文化。人们在来来往往的叫卖声中购置了年货,同时这浓郁的人间烟火气也承载着对幸福生活的美好愿景。
大方美丽的蝴蝶兰、硕果累累的盆桔、喜气应景的红掌、素净雅致的水仙……1月18日,海南省第二十三届·海南花卉大世界第十六届迎春花市盛大开幕。置身花市,阵阵花香充盈,花卉琳琅满目,美得让人挪不开眼。
眼下,随着春节的脚步越来越近,年花成为花市当之无愧的主角。何谓年花?即用来烘托过年气氛的花卉,也被称作“年宵花”。
为了营造浓厚的春节氛围,给生活增添仪式感,长期以来,海南人将买年花列入过年必备清单。当顾客们穿梭在花市中,仔细打量,精心挑选,只为将心中最满意的那一簇捧回家,这也寓意着新的一年将如盛放的花朵般,充满生机与美好。
赏花 花卉市场添年味
1月14日,恰逢周末,不少市民结伴前往海口新埠岛花卉市场,挑选自己喜爱的花卉品种。春节临近,花市里的年味也日渐浓厚。
放眼各家店铺门口,各色花卉整齐有序地堆叠摆放,仿佛在相互诉说对新年的期盼;往里走,发财树、富贵竹等绿植盆栽郁郁葱葱,呈现出另一番热闹。
“这是杜鹃、月季,那是小雏菊、天竺葵,还有海南本地的三角梅、海棠花……”见有新顾客到访,荣波园园林店老板蒋正萍热情地逐一介绍。开店10年,每年年初,她都免不了要忙活,“快过年了,来买花的人越来越多,得提前做好准备。”
为了迎客,蒋正萍拿出十足诚意——仅是店铺前约3平方米的区域,就摆放了十多种花型,既有火炬花、杜鹃花、红掌、富贵籽等年花,也有一些开花较小的草本花卉,让人不禁挑花了眼。
从颜色上看,这些年花多以红色为主,还有鲜艳的玫红色、粉红色、橘红色,亮丽夺目。“过年嘛,就是要红红火火的!每年过年,我都要来花市买几盆色彩鲜艳的年花,能给家里增添不少年味。”前来买花的刘大姐说。
蒋正萍告诉海南日报记者,最近一段时间,不少顾客开始选购年花,有的老客还提前在线上进行预订。“很多年花的花期较长,温度适宜的话可以盛开整个春天。”蒋正萍说,蝴蝶兰便是其一。
记者注意到,短短10分钟内,就有3名顾客不约而同地挑走了几盆蝴蝶兰,有的是挑选单支,有的则是连盆购买。“蝴蝶兰是许多市民喜爱的年宵花之一,小的20到25元一支,大的30到35元一支,根据顾客的喜好,可以自由搭配。”蒋正萍说。
随着迎春花市拉开序幕,海南花卉大世界也热闹非凡。海南省花卉协会副会长侯立军表示,今年商户们准备了丰富的花卉种类,还引进了不少新品种,“一切准备就绪,欢迎市民朋友的到来。”
选花 “顶流”“新贵”齐上阵
“我最喜欢的是一株株栽在大盆里的金桔树,深绿的叶,金黄的果,全都亮闪闪的。”这是余秋雨在《五城记》中描写的广州除夕。无独有偶,在许多海南人心目中,金桔树成了不可或缺的年花之一。年桔上市便预示着年关将至。
陈阳是地道的海南人,自她记事起,家里就有买年花的传统。“每回过年,家门口总会摆着两株金桔树,寓意吉祥如意。树上还缠着灯带、红包,搭配喜庆的红灯笼和对联,年味十足。”
家住海口的王小琳至今仍记得,儿时常跟着父母到花市挑选盆桔。为了挑到色彩饱满、个头硕大的桔子,他们总要反复穿梭在“桔林”中,却也乐此不疲。“盆桔兼具观赏性和实用性,摘一个下来挤出汁,就变成了海南人喜爱的酸桔蘸料。”
除了盆桔,海南人公认的年花“顶流”榜单中,蝴蝶兰总要占据一席之地。蒋正萍介绍,蝴蝶兰因花姿高雅优美、盛开时间长、易打理等特点,在年花中备受消费者青睐。
随着生活品质的不断提升,人们对于鲜花消费的需求也越来越往高端定制方向发展。对此,不少商家推出了马卡龙色蝴蝶兰。这种由“活体染色”技术培育而成的蝴蝶兰,呈独特的蓝色和绿色等,在一众粉白色蝴蝶兰中格外醒目。
除了蝴蝶兰、月季、玫瑰等基础款花卉,年花市场还持续上新。绣球、朱顶红、金鱼吊兰、水仙花等新品种一经亮相,就俘获了不少消费者的芳心。记者注意到,花市中甚至摆卖起了盆装辣椒版年花。不少顾客表示,火红的辣椒寓意日子红红火火,好看又好吃,简直两全其美。
有着多年养花经验的海口市民许艳表示,无论是选择顶流还是新贵,对于大部分消费者来说,购买年花时往往会优先考虑三点因素,即有花有果、美观耐看、好养活。
此外,拥有一个颇有讲究的花名,也将成为花卉们挤进年花行列的入场券。鸿运当头、福星高照、子孙满堂、腰缠万贯……当店家们饶有兴致地介绍着各式喜庆的花名,花市里的年味更浓了。
品花 老传统遇新风尚
自古以来,花在中国人的生活中都扮演着十分重要的角色。古代文人喜欢以花会友,作品中也有大量用花来寄托情感的诗词歌赋,许多花草被赋予了高洁坚韧、遗世独立的品格。
由此可见,祖先们很早就从草木花卉中发掘出与心性相通的情感。时至今日,在代代相传中,有关花的文化习俗也得以走进人们的生活,其中就包括买年花。
新春将至,远在北京工作的刘奇煌迫切盼着回海南,与家人一起选购年花。在他看来,买年花有三层寓意:一是可以挑选自己喜欢的植物扮靓房屋,在怡人花香中与家人共迎新春;二是借助年花的好意头,为新年讨个好彩头;三是在全家出动一起采购、布置、养护年花的过程中,家庭关系将越来越和睦。
除了购买传统年花,一种年花新风尚也正悄然兴起。
翻开海口木沐花艺创始人沐青的微信朋友圈,各式各样的年宵花花礼图十分精致。沐青介绍,店里售卖的年宵花主要包括仿真花设计花礼、鲜花设计花礼、年宵绿植等,花材既有常见的蝴蝶兰、大花惠兰、冬青、银柳,也有网红垂丝茉莉、进口马蹄莲……
“设计花礼使用的仿真花材或鲜花种类较为丰富,关键看如何搭配和赋予它何种寓意,价位从50元到688元不等。”沐青告诉记者,设计型仿真花礼视觉张力更强,也更具年味,是不少顾客的首选。
从配色选材到设计形态线条,再到色彩搭配,每个环节都需要花艺师精心雕琢。待基础形态做好后,还需增添装饰品,“这就很考验花艺师的空间想象和审美,而这个过程也是年味能否被表达出来的关键。”沐青说。
家住海口的云捷是一名插花爱好者,近几年,她每年都会自制年宵花,或自赏,或赠予亲友。“随着年岁渐长,如今更偏爱自己动手种植鲜花。想要的风景在客厅、阳台随处可见,心情也会跟着变得美好。”
在拾悦植物设计工作室创始人刘璐看来,无论是购买传统年花还是仿真花礼,人们辞旧迎新的仪式感始终未变,背后流露出的都是对新一年的憧憬与期盼。
哪些年花最受宠
◎年桔
◎蝴蝶兰
◎红掌
◎富贵竹
◎发财树
◎银柳
◎红果冬青
◎澳洲腊梅
文字/蔡佳倩
制图/许丽