■ 本报记者 李艳玫

　　挑果、称重、打包、贴签……连日来，在三亚宜源果农业开发有限公司基地，经过工人们一连串熟练地操作，一箱箱木瓜从这里发货，1天到3天后将端上全国各地群众的餐桌。

　　从地头到百姓餐桌，背后是一张张订单接踵而来。“每年3月木瓜种下的时候，我们就会陆续接到来自各地的订单，预订6个月后采摘的木瓜。”不愁销让三亚木瓜协会会长、该企业负责人汪斌喜笑颜开。

　　“市场需要什么，我们就种什么，‘订单式’的种植销售模式在一定程度上保证了农户有稳定收益。”汪斌说。

　　在他看来，三亚木瓜订单不断，与其优质的品质离不开关系。“经过多年的摸索，我们与中国热带农业科学院共同研发，筛选出适合三亚种植的木瓜品种——大青，它皮薄肉多，香甜多汁，口感丝滑，还由此得名‘牛奶木瓜’。”汪斌说。

　　树上熟，是三亚木瓜另一大特点。据了解，木瓜由于不耐储存，容易变质，市面上卖的不少木瓜是未熟就采摘，后经催熟销售。“我们的木瓜是在树上成熟后才采摘，此时的口感最佳，能第一时间送到消费者的手上，吃到新鲜好吃的木瓜。”汪斌说。

　　他介绍，树熟标准必须要求达到三分之一黄，树熟成熟度5条黄，长10厘米、宽2厘米。为此，三亚市农业农村局、三亚市热带作物技术推广服务中心的技术人员下地指导木瓜种植。同时，三亚木瓜协会与中国热带农业科学院合作，规划了三亚木瓜核心种植区经纬度，并通过品种安全证书授权控制种植面积。

　　“三亚市木瓜协会成立一年来，统一标准，统一品牌，适度规模构建木瓜产业产销协同平台，进一步拓展三亚木瓜产业发展的新格局。”汪斌介绍。目前，三亚木瓜协会拥有生产基地会员15个，渠道商会员10个，会员木瓜种植面积3000亩以上，年产量2万吨以上。

　　近年来，三亚积极培育标志性品种，探索打造一批市场认可度高、市场效益明显的产品，努力走出一条特色发展道路，积极推动热带优异果蔬产业化、规模化、市场化。三亚芒果、三亚甜瓜、三亚莲雾先后被认定为国家农产品地理标志品牌，三亚木瓜目前也正申请国家农产品地理标志品牌。

　　（本报三亚2月25日电）