本报讯 (海南日报全媒体记者陈子仪)近日,“食在小城 味动琼海”乡镇美食评选大赛颁奖仪式在琼海市嘉积镇举办,现场公布了由市民群众票选的13道“乡镇招牌菜”,并发布了“匠心传承 一桌琼海菜”品牌。
这个国庆假期,琼海举办“食在小城 味动琼海”13镇(区)美食评选大赛,旨在挖掘和推广琼海各乡镇的特色美食,让更多的人了解琼海的美食文化,促进琼海旅游和经济的发展。
比赛启动前,琼海各乡镇精心挑选出了最能代表本镇特色的三道名菜参与评选。经过激烈角逐和严格评选,广大市民群众线上线下票选出多款特色美食,一批优秀的乡镇招牌菜由此脱颖而出。其中水蒸文昌鸡、油泡咸鱼丝、苗家五彩粽子、江南鹅莊鹅肉、韭黄炒鸡蛋、万泉河刺鳅等13道特色美食得票数最多,被评为“乡镇招牌菜”。
与此同时,活动现场还进行了“匠心传承 一桌琼海菜”品牌发布,获批“乡镇招牌菜”的美食将组成“琼海一桌菜”。这一品牌的发布,标志着琼海美食文化的又一次创新和传承。它将整合琼海各个镇区的美食资源,为游客和美食爱好者提供一种全新的美食体验,持续推动餐饮、旅游、文化深度融合,实现相互赋能。