■ 海南日报全媒体记者 党朝峰

　　12月5日，冬交会开幕首日，在屯昌馆一处展位前，一口电饭锅里冒着热气，由屯昌本地企业海南垦湾生态农业有限责任公司（以下简称垦湾生态公司）种植的“糯米山药”搭配鸡肉炖好的汤汁散发出诱人的香气。

　　首次参加冬交会的垦湾生态公司创始人方家彪向来自上海、深圳、海口等地的参展商展示介绍公司培育种植的优质“糯米山药”。

　　方家彪是土生土长的屯昌人，也是一名敢闯敢干的“90后”。

　　2015年，方家彪从海南师范大学体育教育专业毕业后，从事过健身教练等多种工作。直到2020年，方家彪选择返乡工作并学习农业知识。

　　“返乡工作两年后，我终于找到了奋斗的目标，那就是带着家乡人打造属于我们自己的山药品牌。”方家彪认为，屯昌具有独特的自然环境和气候优势，是发展林下热带特色高效农业的黄金地带，野生“糯米山药”更是本地人从小吃到大的食物。要打造本地农产品品牌，必须在特色上下功夫。

　　方家彪和从事农业的技术人员等组建了自己的创业团队并成立垦湾生态公司，并与海南大学生命健康学院副教授吴文嫱团队合作，致力于共同培育出高产优质的海南本土山药品种。

　　目前，方家彪和吴文嫱团队已经在屯昌、文昌、澄迈三地开展山药品种选育的田间试验。其中，屯昌的菠萝蜜林下种植了约200亩“糯米山药”。

　　吴文嫱介绍，相比其他山药，“糯米山药”的淀粉颗粒较小，质地更紧实，口感更软糯细腻。

　　据了解，目前屯昌的200亩“糯米山药”即将上市，预计总产值将达到400万元。同时，屯昌县已有多个农村经济合作社与垦湾生态公司达成合作意向，方家彪将带领团队对农村经济合作社进行技术指导帮扶，带领村民种植“糯米山药”。

　　“此次冬交会给了我们非常好的对外宣传展示海南屯昌‘糯米山药’的平台。”方家彪说。

　　（本报海口12月5日讯）