■ 海南日报全媒体记者 王洪旭

　　周日早晨八点半，位于海口国家高新区狮子岭工业园的椰树集团第五工业城开始接待游客；在昌江石碌矿业博览园内，锈迹斑斑的电机车头、矿卡等机械，向游客们诉说着石碌铁矿的悠久历史；在洋浦盐田，吹着千年古盐田的海风，品尝盐焗鸡、盐焗虾、盐焗蛋，留下“盐系”美食的舌尖记忆……

　　今年1月，省工业和信息化厅认定洋浦盐田、椰树集团有限公司“椰树罐头饮料历史博物馆”、海南矿业股份有限公司“1.5万吨成品矿仓”为第一批海南省工业遗产。近年来，海南多举措推动工业游，让工业“锈带”变文化“秀场”，工业旅游成为游客的“新宠”。

　　打破厂区壁垒

　　工业生产线变城市风景线

　　今年以来，椰树集团工厂游火了起来。

　　“六一儿童节期间刚去参观过，孩子后来还想去，我们又预约了。”海口市民王女士说，平时家人喜欢喝椰汁，一直很好奇椰汁是如何生产的，走进工厂参观了椰汁自动化生产线，深受震撼和触动，“几十年坚守做好一件事”的品质和精神，值得学习和弘扬。

　　椰树集团工厂，因鲜明的建筑风格和国货老品牌椰树椰汁，近年来成为不少游客、网红的拍照打卡点。椰树集团打破厂区壁垒，打造了可看、可玩、可品的沉浸式文旅体验项目，让工业生产线变身城市风景线。

　　椰树集团参观接待科负责人张薇薇介绍，从2026年春节开始，此前只接待企事业单位和研学团队的椰树工厂向游客免费开放。目前，该项目已经发展为常态化工业旅游项目，该厂周一、周二检修设备，周三至周日对外开放，遇到重要节日也会开放。

　　“我们通过发展工业旅游，很好地提升了产品的知名度，带动了产品的销量。”椰树集团党委副书记兼椰果公司总经理蔡仁金表示，今年中小学春假和“五一”假期叠加，工厂迎来了超大客流，椰树集团在服务细节上下功夫，不仅优化了动线设计，还推出了专属的节日限定活动。此外，椰树集团还新建游客专属停车场和大型游乐园，设置游泳、滑梯、投壶、淘气堡等20余种免费有奖游戏。

　　矿业博览园对外开放

　　老矿山焕发新活力

　　“这是电机车、这是推土机，这些是先辈们采矿时使用到的设备。”近日，在昌江石碌矿业博览园内，来自儋州的游客林先生一边参观，一边向孩子讲述着石碌铁矿的故事。

　　漫步矿业博览园，仿佛回到那个热火朝天的年代，斑驳的铁轨伸向远方；老旧采矿机静默矗立，耳畔仿佛响起矿车驶入矿洞的哐当声。

　　2024年2月，以石碌铁矿标志性建筑——火车站矿仓为背景的矿业博览园对外开放，将不同年代具有代表性的采矿设备、运输设备进行集中展示，成为昌江探索发展工业旅游的重要组成部分。

　　这些锈迹斑斑的旧机器、旧设备、旧矿仓，成为游客了解矿山文化的切入口。

　　历经半个多世纪的工业化开采，石碌铁矿露天资源逐渐枯竭。2017年，石碌铁矿正式从露天开采转向地下开采，留下了北一采场、枫树下采场、正美山采场和南矿采场等采矿遗迹。

　　一场矿山生态修复行动随之开始。昌江探索实施“生态修复＋废弃资源利用＋产业融合”的矿山生态修复新模式，让昔日裸露的老旧矿山脱下“旧黑衣”，披上“绿色新衣”。

　　工业遗迹被盘活，为老矿山注入了新活力。尤其是2020年，海南石碌国家地质公园获国家林业和草原局批准建设。为此，昌江县政府投资3.9亿元，规划建设地质博物馆、登山步道、旅游公路、游客接待中心项目。

　　“我们结合周边的石碌铁矿地质遗迹、工业遗迹和人文景观资源，打造地质科普及工业旅游基地。”海南石碌铁矿矿山公园开发有限公司负责人柳剑锋介绍，石碌国家地质公园已于2023年启动建设，目前旅游公路、登山步道工程已完成建设；地质博物馆、游客接待中心项目已完成主体结构封顶，主碑广场、停车场等项目已开工，计划今年完成。对于获评省级工业遗产的“1.5万吨成品矿仓”，也就是火车站矿仓，有一部分还在使用中，目前作为矿业博览园的背景打造。

　　柳剑锋表示，未来发展工业旅游、红色教育、文化传承是矿山转型的方向，要让矿山成为科普课堂，让每一块石头都“会说话”。同时打造铁矿文创IP，推动“工业记忆”转化为“文旅IP”。

　　盐焗美食留记忆

　　古盐田刮消费新风

　　远眺盐田，海风拂面。

　　7月4日上午10点，洋浦盐田陆续迎来一批批游客。盐田旁的停车场车位充足，游客们一停车便直奔盐田，路两旁的盐焗美食店铺主纷纷招呼“盐焗鸡、盐焗虾……来品尝一下。”

　　洋浦盐田始建于北宋时期，距今已有1000多年历史，是我国现存最早、保留最完好的采用原始日晒制盐法的古盐场。现有盐槽6226个，卤水池122个。

　　一块巨大的展板介绍了洋浦盐田的历史沿革和晒盐技艺。如今，古盐田区域采取了封闭管理措施，已用铁栅栏围住，限制游客进入古盐田产区。游客只能远观和拍照，唯有一个盐槽在围栏外，可以用手轻轻触摸，感受千年火山盐槽的粗粝与温润。

　　今年85岁的海盐晒制技艺省级代表性传承人谭德才，至今仍在这片古老的海边滩涂盐田中，使用着原始古朴的制盐器具，传承着“风吹日晒”的古老制盐技艺。

　　“从小跟父母晒盐谋生，学会了复杂而严谨的晒盐制盐方法。其中最关键的一道，就是制作高浓度的卤水。”谭德才说，晒盐特别辛苦，往往在阳光最烈的时候，要到盐田里耙盐、晒盐，但他愿意在这上面下功夫，晒出“白如雪、细如绵”的盐，而且咸味适中不带苦味，除了自己吃，也对外销售。

　　作为中国古代盐业的见证，洋浦盐田2024年入选第六批国家工业遗产名单，实现了海南省国家工业遗产零的突破。早在2013年，洋浦盐田就被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。

　　相比盐业发展的历史，更为人津津乐道的，是它独特的药用功效和盐焗美食。尤其是存放8年以上的老盐，更是一宝。谭德才家里储藏着两大竹筐30年的老盐，“久藏的老盐可清热退火，消炎散淤。”另外，谭德才的子女开的几家古法盐焗鸡饭店，也是用这样的老盐，生意很好。

　　洋浦盐田保护管理处相关负责人谭臣儒介绍，目前正推进洋浦盐田保护项目建设，已经修建了停车场和观景平台，下一步计划建设古盐田展馆和体验区，向游客展示洋浦盐田的文化内涵。