本报三亚12月29日电 （记者张谯星）今天，三亚旅游界、餐饮界以及岛内外媒体代表汇聚一堂，举行三亚旅游美食推广研讨会，探讨如何将三亚旅游美食强势推广出去。 　　随着“欢乐海南岛·三亚国际美食嘉年华”活动在大东海广场拉开帷幕，三亚市旅游委、旅游协会还特意设置了此次旅游美食论坛。各界嘉宾围绕“如何推动三亚美食文化的发展”、“美食企业与媒体之间的合作现状与问题”等议题展开专题研讨。 　　三亚市旅游协会负责人介绍，从去年开始，三亚启动了名菜、名店、名师、名牌的系列评选活动。然而，三亚美食经济还未形成规模，很多特色产品还有待开发与推广。市民和中外游客对于三亚美食文化的需求越来越高，推动三亚美食经济文化的快速发展是当务之急。 　　各界代表纷纷表示，三亚并不缺乏中外美食。很多特色产品，如南山素斋等还曾在全国以及世界级的美食评比中夺得大奖。三亚的餐饮业与旅游业密不可分，数十家高星级酒店聚集了世界各地的知名厨师，大街小巷里也随处可见川、湘、粤等各大菜系的餐馆饭店。但三亚餐饮界缺乏与外界的沟通与交流，也不太重视美食产品的包装与宣传。 　　与会嘉宾呼吁，餐饮界应尽快成立美食餐饮协会，与旅游界、文化界保持密切互动，构建美食经济文化体系，以更加灵活、开放的姿态融入到国际旅游岛的建设中。