没有鸡舍，没有放养地，没有加工车间，没有鸡鸣，坐落在文昌市清澜开发区的海南榕籽文昌鸡食品开发公司看起来有点“不伦不类”，公司介绍上写着的“种鸡、鸡苗、肉鸡”等经营种类在公司里都看不到。但说起董事长杨来日，在文昌鸡产业界，可是响当当的人物，他所经营的“榕籽”牌文昌鸡有着“文昌鸡鼻祖”的称号。而这几个月来，他也因为做了件“大事”而被同行们常常提起。

　　当记者问起是一件什么“大事”时，杨来日笑呵呵地说：“我把200吨冷冻文昌鸡销往了北京！以前虽然有人销往省外，但这么大的量绝对是第一次。”说起为什么要将大量的文昌鸡销往北京，杨来日告诉记者，这是在为海南四大名菜之首的文昌鸡做推销。

　　杨来日1997年便开始在文昌地区经营文昌鸡产业，算是业内的元老了，他的“榕籽”文昌鸡食品开发有限公司年产屠宰文昌鸡能达到300万只，是文昌地区最大的禽类加工企业。但“文昌鸡”虽作为海南四大名菜而常常被人提起，实际上95%的文昌鸡还是被省内的消费市场所消化，并没有大量走出岛外，这个问题也困扰杨来日许久。

　　在这次推广到北京之前，杨来日也尝试着将自己的产品推广到广州、上海这样的大城市。“但广东同样是产鸡大省，文昌鸡进入广东没有丝毫优势可言，上海虽然反响不错，但大量进入还是会造成供过于求的局面。”杨来日说。

　　而令杨来日没想到的是，难得的机遇竟然来自于禽类加工企业谈之色变的禽流感。“禽流感肆虐时，全国的禽类养殖加工都陷入低迷，公司的产品自然也受到波及，只好把宰杀好的文昌鸡通过零下38℃速冻保存起来。”禽流感一过，杨来日便找到检验检疫机构验明了自家鸡肉的“清白”。

　　但禽流感刚刚过去的禽类市场还在恢复中，需求较少，同样供应也较少，杨来日正是瞄准了这个空档。“我们公司的鸡肉没有问题，自然可以放心供应，内地市场的需求也在上升，干脆直接销往北京，不仅解决了积压问题，说不定还能在首都一炮打响！”

　　事实证明，杨来日这一步走对了。“几个月时间，在慢慢恢复的消费市场和需求淡季里，已经销售了50吨文昌鸡，在春节这个黄金市场中，来自海南的文昌鸡相信会在北京大受欢迎。”杨来日说，这一次的营销成功，就能打通北京这个市场，对海南品牌农业的推广是一个积极的信号。

　　相较于海南本地占比重较大的活鸡销售，经过加工的文昌鸡，相信可以“飞”得更远。

　　（本报文城12月8日电）