陈贻铭的养殖场就在路旁。“这是专门用于鸡苗孵化的房子,刚出生的鸡蛋必须在摄氏22度以下的环境里保湿,我还专门买了空调。”陈贻铭介绍,最近刚购置了全新的机械化孵化设备,现在一切都由机器全程掌控。
陈贻铭早前在外打工,干的就是帮农户卖鸡,数年的经营不仅让他了解了文昌鸡的养殖方法,也摸清了市场的规律。
带着满脑子想法,陈贻铭回到家乡,跟村民一起办起了养鸡场。“文昌鸡在广东的知名度很高,也非常受欢迎,简直供不应求。”瞄准了市场,就要根据市场需求调整产业模式。别的农户要么专门养坡鸡,要么只做育肥。陈贻铭结合两者,从出栏到育肥,再到销往岛外一手包办,慢慢扩大了养鸡场的规模。
今年上半年的文昌鸡低潮期,农户都忙着调整养殖时间,缩减数量来减少损失。但在陈贻铭看来,这也是一次机遇。“当时文昌鸡大量滞销,价格下跌,养鸡户巴不得少养些,育鸡苗的干脆就停止了供应。”陈贻铭说,凭借多年对市场的观察,一般从鸡苗养到出栏,大概需要120天左右,如果自己现在开始育苗,等到出栏时,市场价格就已经慢慢开始回升。而政府及时出台了针对禽类养殖户的补偿措施,更坚定了他的信心。
说干就干!陈贻铭联合起村民,一起出资建起了属于自己的育苗场,在其他人减产的时候,逆势扩大了自己的产业。陈贻铭说,相比以前从潭牛等地购进鸡苗,自家培育的绒鸡质量更稳定,品种也更正宗。但最重要的是,育苗基地建起来后,他已经建立起了一条属于自己的从育苗到销售的完整文昌鸡产业链。
“现在有了自己的基地,一切都在掌控之中,应对市场风险的能力提高了,适应市场的能力也增强了!”陈贻铭说,完整的产业链也创造了更多的就业机会,目前在他这儿打工的年轻人都是同村的,还有外出回乡的人,解决了30人的就业问题。
从孵化,到摆上酒店的餐桌,陈贻铭和他的企业都能够一手包办。据介绍,目前他已经跟广东多加酒店签订了协议,打出了“脚白、皮白、油白”的“三白”文昌鸡品牌,年销量达75万只,产值更是高达1500万元!产业链完善后,通过合作社,养殖户们还成立了自己的企业:文昌天悦农贸有限公司。同时注册了“美香文昌鸡”商标。
下一步,陈贻铭和他的合伙人们考虑的,将是如何做好做大这个品牌。(萧菲 黄兹志)


