双氧水学名过氧化氢，是一种化学药品，是被禁食品添加剂之一。食品经过双氧水浸泡以后，原有营养成分被破坏。食用这些食物对人体有害，可损伤胃黏膜，明确是致癌物质。

　　本报海口12月8日讯（记者侯赛 梁振君）近日，省食品药品监督管理局联合公安部门一举捣毁一个使用化工原料双氧水生产凤爪的加工点，查扣凤爪1500余公斤。据省食品药品监督管理局稽查局局长刘鸿涛介绍，这是迄今为止，该局破获的最大毒凤爪案，同时涉嫌走私。目前该局已将涉案企业冻库实行外围控制，将进一步追查凤爪来源。

　　据了解，我省目前已不再从国外进口凤爪、鸡翅膀、带骨火腿等肉类。从涉案产品包装上怀疑，该加工点加工的凤爪是从巴西走私而来。

　　12月6日凌晨，海南食药监部门及公安部门联合行动，捣毁一使用化工原料双氧水生产凤爪的加工点。当场抓获犯罪嫌疑人王某等，查封已加工好的凤爪69袋共345公斤，以及产自巴西无简体中文标签的待加工凤爪原料27箱共计405公斤，正在浸泡加工的凤爪58桶共计754公斤。

　　据了解，该食品生产企业位于海口市秀英区金鹿工业园内，面积约300多平方米，已办理食品生产许可证。凤爪看起来白白胖胖，从成品外观和气味上判断，执法人员怀疑该厂违规使用化工原料生产食品，随即对该厂生产的凤爪、有关液体及食用油进行抽样快速检测。

　　经对送检样品初步鉴定，该厂生产的凤爪中残留过氧化氢（俗称：双氧水）超标，涉嫌生产有毒有害食品的犯罪行为，公安部门当场将该厂负责人王某控制。执法人员在厂内发现隐藏的3桶共42公斤双氧水溶液。犯罪嫌疑人王某供认，自其担任该食品生产厂负责人以来，在明知化工原料双氧水会对人体健康造成危害的情况下，仍在生产过程中非法添加双氧水泡制凤爪食品，每天向海口等地市场销售产品约500公斤左右。

　　目前，案件已现场移送公安部门，案件正在进一步审理中。