据介绍，在2014年成功举办首届活动基础上，第二届（2015）“琼海味道”嘉年华活动将以更多样的主题活动，继续包装和培育“琼海味道”品牌，展现不同风情的“幸福琼海”，加快特色小镇、村庄、专业合作社和商家朝着旅游化、品牌化发展，实现12个镇和彬村山华侨经济区建成“一镇一特色、一镇一风情、一镇一产业”的目标，打造“集群式”琼海特色旅游小镇目的地。在产业化发展的同时，实现“就地城镇化”的目标，让老百姓在家门口就业、创业和乐业。

　　此次活动以“政府主导、协会主推、专家主谋、产业主唱、企业主体、产品主打”的模式创新营销。分别推介包括甜蜜、军坡、民俗、南洋、红色、渔家、咖啡、水乡等十三种琼海味道。专家认为，“琼海味道”嘉年华活动的举办是琼海用新产品对接新市场的积极实践，将“田园城市，幸福琼海”的建设成果进行旅游要素产品化改造，策划、包装、推出一批特色旅游商品、美食、名店等旅游新品牌、新产品、新体验。