肉菜流通追溯体系建设即为肉菜办“身份证”，市民只要到纳入追溯体系的超市、菜市场买菜，通过电子追溯秤打印的条形码就可以查看食品的“身份”，包括菜品是否打农药、产地来自哪里等。一旦出现食品安全隐患，监管部门能根据相关信息迅速找到生产负责人。

　　省商务厅检查发现，各相关市县均建立工作协调机制，较好地保障了追溯体系的运行。儋州市红旗市场、琼海中心市场、琼海北门农贸市场、定安塔岭市场的追溯秤使用率较高。

　　目前，一些农贸市场部分摊主未正常使用电子追溯秤；生猪定点屠宰厂电子批发称使用率不高，有些仍采用人工实录信息的方式；管理人员和管理责任落实不太到位；消费者和经营者对追溯体系认知度、接受度有待提高。我省相关部门建议各地加大投入，在系统运行管理所需的人力、物力、财力等方面给予倾斜，并制定长效监管机制。