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2016年07月20日 星期三      报料热线:966123
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入住温泉旅馆
“跌入”日式文化
日本温泉酒店特色鲜明。
  ■ 本报记者 刘贡

  海南岛即是一个富含温泉资源的岛屿,那么海南人对其它国家和地区的温泉就谈不上多么稀罕。但日本温泉旅馆的旅游服务,可以称得上是体验纯日式文化的一条捷径,值得借鉴。

  进得京都的地盘,便开始感慨这个城市极力保存古风貌的用心。游客中,年轻貌美的姑娘们租换和服拍照。导游却说,不忙,到温泉旅馆穿“浴衣”,效果也不差。

  果然,日式建筑的旅馆从进大门换拖鞋,到把行李放进榻榻米房间,完全“跌入”了浓郁的日式氛围里。

  一眼看见了衣柜整齐叠放的浴衣。由于温泉旅馆需提前一个月预订,店家早早安排好房间,问清楚性别年龄。男式浴衣蓝白条纹,蓝色坎肩、蓝色腰带;女式浴衣则各种花色可供选择。

  穿和服的服务员送来精致的清茶和点心,一看年纪至少是60岁以上老妪。老妪用词汇量不太丰富的英语教大家穿衣、系带。浴衣的正确穿法是左襟在上、右襟在下,如果穿反就不好了,因为那是丧礼的穿法。

  再套上木屐分指袜,一人一份发卡、头箍、洗漱、护肤等生活用品,连同手机一起装进小袋里,提溜着往餐厅走。

  旅馆回廊辗转,拐角处小雕塑、小画框、小插花,无不透着趣味和精致。采光的数平方米小院,花草打点颇费匠心。

  正规的料理,有精美的菜单。一人一套几座,店家解释,古老的习俗是尊贵的客人才可以坐有靠背椅的小凳。接下来料理一道道上来,前菜、御造里、温物、焚合、烧物、合肴、留肴……不少是使用当地的名特产制作。一般晚餐很丰盛,刺身、浅渍小菜、天妇罗等著名菜式都会用非常考究和富有美感的日式餐具盛装,色香味俱全。

  无油、香软、小碟小碗盛着,量虽不大,却十几二十道持续供应,十分饱腹。这样的旅馆早餐也通常都是日式,清淡可口,非常利于身体健康。

  于是海南朋友们无限感慨:海南菜太“实诚”,传统美食总缺了点器皿和环境的氛围。也就只有“长桌宴”有少许相似之处。

  餐后或泡温泉,或换上木屐出旅店散步,兴致盎然。

  事实上,日本本国人特别热衷休假时住民宿泡温泉。尤其冬天去泡汤,就如同筹划一场旅行。一家人,或同学聚会、同事聚会,选择远离都市的松香温泉、雪地里泡温泉,能起到休闲、养生的作用。

  温泉旅游的体验,更多表现在温泉文化的渗透上,让人感受生活的精致和精细。如各种配套用品的使用,各种程序的讲究,轻言漫语中与大自然的交流,都能品出文化的意味。

  假以时日,海南粗放型温泉资源,也会因为服务质量的提升而细、精、慢下来。

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