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2017年01月09日 星期一      报料热线:966123
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琼菜江湖
知和行书局 特约
  2016年,有关琼菜的事件一个接一个。脱胎于粤菜,又自成一派,还能远播海内外,海岛性和移民性,让海南的餐饮文化呈现出兼收并蓄的多元化特性。追本溯源,寻找琼菜与名厨的传奇故事,琼菜的脉络源流与传承创新之路逐渐清晰。

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