每年春茶上市时，是海垦茶业集团总经理吴海江最忙碌的时候。“‘白沙绿茶’是全国每年最早上市的春茶，比内地的产茶区提早两个多月上市，加之独特的陨石坑生长环境和严格规范的管理标准，使得我们的春茶不仅赢在‘早’，更赢在品质上的‘优’。一到春茶上市季节，我的电话就没停过，都是经销商们打来抢购春茶的！” 说起今年春茶上市的火爆，吴海江笑称“忙并快乐着”。

　　首批白沙绿茶一上市，海口东之丰贸易有限公司公司就抢先下了120万元的订单。

　　吴海江告诉记者，每年10月中下旬左右，茶场就开始停采，在进行统一的修剪、大翻、施有机肥、物理手段诱杀虫害等一系列管理后开始封园，给予茶树休养生息的时间。封园50天之后，开始采摘春茶。经过适度杀青、揉捻、解块、烘干、包装，白沙绿茶春茶就可出炉。由于茶场封园期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的茶。