在我的老家,临近年关,乡下的农户准备年货的时候,都会购买两盆金钱橘摆在堂屋里,来增加过年的气氛。金钱橘带着皇家贵族的富贵气,摆在哪都会捎来喜庆吉祥的愿景。每年春节前夕,母亲都会把金钱橘的盆栽摆在客厅的茶几上。蓝白的青花瓷盆里,苍翠的橘叶绿得透着油光,一个个金黄的小圆球垂在枝头,把温暖传遍屋内的每一个角落。在寒冷的季节里,金钱橘像一个报春的使者,触发我们内心喜悦与希望的引线,带给我们吉祥如意的憧憬。
在农村谁家都希望来年有个好收成和财运。过年的时候,桌上摆着金钱橘来招待客人是必不可少。主人摆放在桌上的水果,客人吃得越多主人越高兴,这叫“越吃越有,来年长久”。据说春节摆放水果,有几大寓意,苹果象征着“平安”,桂圆象征“团圆”,香蕉象征着“快乐”。金钱橘果实累累,自然象征着“财运亨通”。农村有句俗语:“手捧金橘,大吉大利,吉祥又如意。”所以去亲戚邻居家拜年的时候,大家都会品尝一下酸中带甜的金钱橘,图个吉兆。
金钱橘夏初开花,秋末果熟,是集观花与赏果于一身的盆栽花卉。金钱橘一般三年左右换一次盆,盆栽金橘换盆应该在开花以前,先将植株从盆中磕去,用剪刀将外层过密的根剪掉。新盆的大小要视植株的生长情况而定,如生长好的应选择大盆,盆底也需用碎盆片做好排水层,垫一层土后放入几片马蹄片(马蹄片,一种富含磷元素的有机肥),再垫一层土,然后将植株放在土上。培养土要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水良好的中性土壤,边填土边压实,最后浇一次透水,放置于遮荫处。
北宋欧阳修曾赞美金钱橘:“清香味美,置于樽俎间光彩灼烁,如金弹丸,诚珍果也。”一棵金钱橘摆在家中,带我们各种不同感官的享受,“色悦目,味悦口,气悦鼻,誉悦耳”可谓赏心悦目。
金钱橘不仅颜色鲜艳靓丽带给我们视觉和心灵的美,其味辛甘温和,还具有化痰止咳、理气解郁之功效。在严寒的冬季,不管是大人还是小孩稍不注意就会感冒咳嗽。在我的记忆里,母亲在冬天都会用金钱橘和冰糖来做“金橘蜜饯”,既能解馋,又能有效预防和治疗感冒。母亲把用盐水洗净的小金橘,摆在砧板上,用菜刀在橘蒂处划出“十”字的小口,装入碗内备用。接着在锅内加入适量的水和捻碎的冰糖,开火慢熬,待锅内的冰糖完全融化后,把金钱橘倒入,盖上锅盖慢火煮约40分钟。再沥水捞出金钱橘,装入盘子里冷却后既可食用。此时的金钱橘表皮富有韧性,果实晶莹剔透,口感极佳,甜而不腻。一颗入口,滋肠润喉,实乃冬季养生佳品。
春节来临了,在家里摆上两盆金钱橘,喜庆又养眼,金橘蜜饯是健康零食,品金钱橘还能带来“冰雪姿容添暑色,果结富贵画满堂”的诗意。

