文\海南日报记者 郭萃

　　7月14日傍晚6点多，太阳西沉，积聚在地表的热气开始散去，海口星州夜市的经营者们动了起来。“95后”王勇贤便是其中之一。

　　此时，他正将一箱提前准备好的绵绵冰原材料运往档口处，为迎接即将到来的食客做准备。

　　看好夜市商机

　　夜起，灯亮，人聚，夜市成。

　　明灿灿的灯光下，一个个档口整齐排列，放眼望去皆是潮流文化元素。在这个可容纳千人狂欢的户外大型互动空间里，食客们可以在逛夜市、品美食的同时，领略东南亚风情，感受非遗文化的魅力。

　　冲着热闹，冲着休闲，市民三三两两走来——

　　“老板，来份绵绵冰。”点单、接单，王勇贤的档口前，客人渐渐多了起来。

　　绵密的刨冰加入味道香醇的芒果酱和动物奶油，表面再铺上一层金黄的芒果肉……王勇贤熟练操作，将一份份绵绵冰送到食客们手中，传递出夏日的清凉。

　　闲暇片刻，王勇贤告诉海南日报记者，对他来说，这不仅是一份可以养家糊口的工作，更是一种慢下来享受当下的心态。

　　2021年，王勇贤和妻子从湖北来到海南，起初经营别的生意，后来开始关注了解夜市这种业态。“一开始是抱着试试看的心态，经营了3个月。”王勇贤说，没想到随着椰城夜经济的兴起，这里的生意还不错。

　　星州夜市正式营业后，王勇贤选择继续在这里经营。

　　如果说新鲜感是他尝试投身夜经济的原因，那么放松和享受就是他能够坚持经营至今的秘诀。　　王勇贤坦言，夜市经营租金成本低，工作压力不大，身边还有一群志同道合的经营美食的朋友，他反而能专注于做好美食这件事，心态变得放松，也很享受和顾客交流的过程。

　　“新工作给我带来幸运”

　　“我在夜市经营的第一天，我们的孩子出生了，这对我来说是一种幸运的象征。”王勇贤笑着说。如今，星州夜市人气很旺，王勇贤每天有相对稳定的收入，能维持一家三口的生活，这让他感到知足。

　　夜深了，从城市各个角落来到星州夜市的市民，放慢了脚步。白天忙了一整天，此时是他们一天中最惬意的时刻。

　　而王勇贤的忙碌却没有停止，同样的动作重复一遍又一遍，他丝毫没有感到辛苦和枯燥。

　　晚上12点多，夜市的人群散去。来时装满绵绵冰原材料的箱子已经变得空无一物，他做完档口的清洁工作，按下了关灯的按钮。夜市外的马路上，交通指示灯不停闪烁，仿佛在孕育下一个夜晚的辉煌。