■ 本报记者 曹马志

　　“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘……”一首苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》，让海口游客李珊印象深刻。但令她没想到的是，路过位于儋州市峨蔓镇黄沙村的海南环岛旅游公路火山海岸驿站时，自己竟尝到了一杯名为“雪沫乳花”的奶茶。

　　“在海口时，我每个月都会光顾这家店，没想到公路驿站里也有。”1月14日上午，捧着这杯奶花似雪，佐以椰子水、龙井、香烤椰片等精心调制的奶茶，李珊登上驿站的楼顶，放眼望去，周边绿树成荫，一排白色风车矗立，拥有“一半是海水一半是火焰”神奇景观的峨蔓火山海岸带绵延数公里，蔚为壮观。

　　李珊经常光顾的这家店，源自海南“90后”小伙王斐创办的万能青年鲜制奶茶品牌。这一景色，曾经也震撼过他，并让王斐进一步坚定了在此开店的决心。

　　2021年10月，在泰国普吉岛旅游行业打拼6年后，王斐抢抓海南自贸港建设机遇回琼创业，从海口海秀东路一家街边小店做起，用2年多时间将该品牌打造成为在全市拥有6家连锁店、名声渐响的海南本土特色茶饮品牌。

　　离开省城，下乡创业第一站，选在距儋州主城区车程超过1小时的火山海岸驿站，王斐的选择曾引来不少质疑声，“有人笑我傻，也有朋友担心这里位置偏僻，人气不旺，怕我的店‘水土不服’。”

　　对此，王斐没有退缩，而是于去年环岛旅游公路开通前，带着满腔热忱的创业团队，耗时数天、驱车近千公里，环岛跑了一圈。他们发现，环岛旅游公路将带来更多的创业新机遇——这条公路大大提升了乡村的交通条件，重塑乡村发展优势，同时串起沿途海滩、湿地、田园、椰林等多种风貌景观，让海南的“宝藏景点”被更多人看见，人气也将越来越旺。

　　期间，负责运营火山海岸驿站的海南交控文旅发展有限公司总经理林庚向王斐抛来了橄榄枝。在林庚看来，这些年轻人是在以匠心精神打造海南特色的奶茶饮品，创新性继承传播海南文化。经过对接，双方一拍即合。今年1月1日，王斐的新店在火山海岸驿站正式开张。

　　开店以来，王斐也碰到了新的烦恼：由于驿站离城区较远，店铺在本地很难找到适合的熟练工；他们主推鲜制奶茶，需要多种新鲜水果、奶制品等原料，当地供应链一时难以满足店铺经营需要……

　　为此，王斐从海口找来手艺成熟的奶茶制作师傅上岗，有时还自己在店制作饮品，并通过运输解决原材料供应难题，日常经营逐步走上正轨。

　　“猜猜其中有几款，属于环岛旅游公路独家限定款？”指着全新的茶饮产品页，王斐停顿几秒后，揭开了谜底：雪沫乳花、龙井冷泡椰、峨蔓澄海、火山喜柿拿铁。“这属于我们独家研发的创意饮品，只有在火山海岸驿站才能喝到。”他说。

　　除了卖饮品，王斐的火山海岸驿站新店还探索打造创意文创产品，和东坡文化IP“联名”。手机壳、编织袋、书签、贴纸……“萌萌哒”的东坡卡通创意形象跃然于这些新店的特色周边产品上，王斐希望通过“饮品+文创”，更好将东坡文化带入日常生活，着力打造受年轻人喜爱的旅游吸引物。

　　“稳扎稳打修炼好创业内功，我们的品牌一定能闯出一片更大的天地。”展望新的一年，王斐的蓝图早已绘下：万能青年鲜制奶茶品牌将重点布局海南环岛旅游公路沿线，深耕岛内，有序拓店，和旅游公路发展共成长，打造海南公路茶饮新名片。

　　（本报那大1月14日电）