■ 郭之雨

　　去采荷。

　　人间还在酣睡。我就来到荷塘等朝霞。日出前的激情燃烧，浓烈壮美，染红了人间静谧。我期待的天空是瓦蓝，果真是，除了瓦蓝，还添着惊鸿的一笔，俊鸟衔着白云飞。

　　一塘荷，铺平画卷。蛙鸣，鱼游，蜻蜓飞，缕缕荷香。

　　荷有多美？摄协的崔姐，昨天发了一组临荷近照，并配有一句“你是我爱上夏天的理由”，这就是最美的诠释。图片中有一张荷苞，像箭镞，我想，如果我有弓，搭上弦，一定把它送上天庭，盛开便是仙子。我问崔姐这荷，她告诉我，在北环水系歙子口老坑塘，就等你笔下特写，赋予每一朵说话的权利了。我笑着，自豪地告诉崔姐，我说呢，这荷美得让我眼熟心热，那是我承包的坑塘，换言之，那是我家的荷。

　　一塘波光潋滟，数支荷苞，数朵荷花，数片荷叶，数不清的荷梗，莲蓬，构成一幅无穷韵的荷画。临水，摇波，姿婀娜，影婆娑，红荷，粉荷，黄荷，娉婷花影中，不加修饰，即一张张精致的名片，推波助澜的风，把空灵散发到荷塘之外。最是白荷脱俗凡尘，肆意奔放地怒放，风烟俱散，白衣袅袅，轻、静、薄、淡，亭亭玉立，一尘不染。

　　日出天开。赏荷的人是跟着太阳来的。橘红色的阳光，透过蓬松的树头，映在荷塘上，荷塘变成了红色的舞台，舞台上的人，变成了动态的景致。

　　拍照，嬉笑，捕捉。我没有参与进去。也不必刻意抓拍，即使拍，也达不到崔姐的那种构图，光线，视角，背景选择的效果。便择一个僻静处，去悄悄打磨荷的心事。

　　采荷叶。采嫩荷。采莲蓬。

　　荷叶大大的，戴在头顶，是散放香气的小绿伞，不仅遮阳，还有几分美滋滋的乡野情调。嫩荷，像半握的拳头，剥开，胖乎乎的莲子滚出来，去掉一层绿皮，洁白如玉，咬一口，鲜甜水嫩，沁人心脾。老莲蓬是浓郁的咖啡色，古雅拙朴。一粒粒饱满的莲子，跃跃欲试地露着，像深沉的眼，在洞察世间百态。有爱好插瓶的人，可用老莲蓬，配胶泥陶罐，古色古香的最有意境，如写意画，凝聚着时光里的自然之美，让人想到，倾世的荷花至归真的老莲蓬，从起到落，只剩下禅意。

　　阳光白花花，是慢慢热烈起来的。塘边，两个小娃，因一言不合，肉嘟嘟小手，抄起塘水，为彼此制造出一场珍珠雨。落到荷上，落到叶上，落到身上，窸窸窣窣，竟是如此美妙动听。似阳光轻拂琴弦，含情脉脉；似溪水流过山脚，平缓抒情；似情人晨语缠绵，轻轻柔柔。俩娃从开始的急头白脸，到后来的弄鬼掉猴，还有几个娃，尖叫着，欢笑着，加入战团。丰富的荷塘，善待着他们的纯真。晴朗的天空没一滴雨落，但我感觉一场夏雨已经下过去了。

　　我迎来许多人，又送走许多人，直到阳光足可以把人软化，我采足了一抱荷回家。然后择捡，清洗，做好烹饪前的所有准备。

　　嫩荷，切丝，水淖，炒蛋，出锅时放点白糖，盛入白瓷盘，色相那叫“春色满园关不住”。之前，在书上读到嫩荷炒蛋，以为是文人故弄风雅，今日一试，绝对是一道实在的小清新，脆嫩清香，草味幽幽，最是吃了绿茵茵的荷叶丝，如吃了春。

　　意犹未尽，再油炸一盘荷花瓣。调好面糊，把荷花瓣放里面，着一层轻纱般的面糊，入油锅，随着哧啦哧啦声响，荷与麦缠绕在一起的香气，氤氲满屋。出锅后的荷花瓣，油亮亮，黄灿灿，仍保持着荷花瓣的玲珑曼妙，夹一瓣入口，油酥不油腻，芳香绵长。当然，还有荷叶蒸肉，莲蓬蒸肉……这大自然的奇妙恩赐，不仅仅是实惠的佳肴，更是对生活的热爱。

　　荷告诉我，荷的美是永恒的。

　　说到最后，忽然发现没有把藕说成荷花。那我就等，等一池秋水，风卷残荷，我再去采藕。