本报讯 （海南日报全媒体记者王黎刚）近日，以“匠心烘焙‘啡’比寻常”为主题的2024第三届“万宁工会杯”兴隆罗布斯塔咖啡烘焙技能大赛（初赛），在万宁兴隆热带植物园举行。

　　本次活动吸引了来自全国22个省区市的204名专业咖啡烘焙选手参赛，赛事邀请了国内15名具有丰富咖啡烘焙赛事执裁经验的评委及专家学者，为本次大赛提供专业的评审建议。活动决出20强进入决赛。

　　本次大赛是中国第三届罗布斯塔咖啡烘焙专业大赛，连续举办的三届大赛吸引了全国700余名咖啡烘焙选手，通过专业而精湛的咖啡烘焙技艺，诠释兴隆罗布斯塔咖啡的丰富内涵和独特的芳香。大赛旨在挖掘海南精品罗布斯塔咖啡的内在品质，提供优良的烘焙方案，为兴隆罗布斯塔咖啡提质增效，增进咖啡工匠技艺，造福咖农和促进地方特色经济的发展作出积极的贡献。

　　大赛由万宁市总工会、万宁市农业农村局、海南兴科热带作物工程技术有限公司工会委员会主办；中国热带农业科学院香料饮料研究所提供技术支持。