□ 毕晓哲 　　因“瘦肉精”事件下架20多天后，双汇熟肉制品4月6日在我市各卖场重新上架。为证明重新上架的产品安全放心，双汇集团重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，但此举却只引来市民“早知今日何必当初”的冷讽。(4月7日《重庆晚报》) 　　在卖场上大嚼火腿肠，公众就会放心购买双汇产品吗？依我看这不太可能。有句俗话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，消费者们再有坚强的“定力”，也不可能因这种小儿科式的事后“带头试吃”而跟着放心。前段时间，双汇方面召开“万人大会”，其董事长万隆公开表示道歉，在当地政府的重视之下也查处了数十名渎职公务人员，但这些举措说到底，不过是一个重拾形象的“革面”工程，还远谈不上“洗心”。要想真正让消费者重新信赖你的产品，需要双汇方面发自内心的“洗心”。 　　“洗心”就是从根本上将商家的“黑心”意识洗掉。事件发生之后，企业应从灵魂和思想深处，认识到自己侵害消费者后给消费者带来的巨大的创伤；这种“洗心”，不仅要体现在行动上，更应让质量意识深入到骨髓里。让一个长期以来漠视公众安全和利益的企业，一下子流淌道德的血液，或许很难，但双汇方面要让公众重新认可你有这种“血液”，离了“洗心”恐怕不行。其二，至今为止，双汇集团总部没有更高层人士为此担责，如此重大的公共事件竟然没有引起其高层结构的重大调整和变动，这至少说明其对问题的态度有暧昧之处，这还何谈“洗心”呢？其三，“洗心”离不开涉及深层次和真正触动其根本利益的赔偿问题。广大消费者食用该产品已经数年之久，对于身体的伤害是潜在的和巨大的，也是无可置疑的，那么，如何开展后续赔偿？是不是将会不了了之？这些都将直接关系到双汇产品和双汇厂家的真正出路。 　　真正的道歉和反省，不是假惺惺，更不是一个“带头吃”能解决的。双汇方面曾宣称有“十八道检验、十八个放心”，这个自扇耳光的“承诺”一夜间坍塌之后，该企业有没有重建一整套公开透明、科学标准的检测程序？让产品做到万无一失？这同样体现双汇方面是否真正“洗心”。