青岛似娇娘,再牵着烟台威海等“闺蜜”们海边而立,山东的色彩一下子就被胶东半岛引去了大半。而济南作为首府,却总是乖乖地站在那里,不露锋芒、略显淡然。待真正走进才发现,济南独有一份清秀小调。春暖花开时节,借着几天的短暂假期,我走进了这座被泉水滋润的城市。
家家泉水 户户垂柳
高铁快得让人还来不及临窗抒发情感,刚出站便迎面扑来一股烤炉神风,甩了恍惚中的我一个措手不及。抬眼一看,初春的济南已经绿柳烂漫,玉兰遍枝头。转身两小时,风衣变裙摆。
济南地势南高北低,整座城建在了大量的天然涌泉之上。为了保护地下泉水,济南暂不考虑修建地铁。泉水就是济南的精髓,走在护城河边,总能看到市民提着大壶大桶到新鲜的泉眼接水。
大明湖便是由城内大小泉水汇流而成。本是古往今来多少文艺小青年的吟诗抒情之地,却在上世纪末被无辜卷入琼瑶神剧,以至于身边俗人们一提到大明湖,脱口而出的便是皇上和紫薇格格她娘的桥段。是的,我也是那么大俗,第一时间就冲到湖边回味了下夏雨荷的扇面呢,还有能唱出来的小诗。
大明湖每走两步都是一景,有“一阁、三园、三楼、四祠、六岛、七桥、十亭”之说。湖水来源于济南城内珍珠泉、濯缨泉、芙蓉泉、王府池子等泉,湖水如今虽不能说清澈见底,阳光照耀下仍见绿波粼粼,浅游的鱼儿。大明湖水源充足,排水便利,古人就有“恒雨不涨,久旱不涸”的赞叹。
大明湖在传统景区外开辟了一片免费的湖景新区。春日柳丝轻抚,手边全是景。少了游人的熙攘,赏着同样的湖水,不一样的亭台楼阁。市民闲时就来散散步,赏赏日落,看看新人拍婚纱。能在老城中心遇见这么一片天然湖水,在北方城市中实属难得。
不远处的曲水亭街,光听名字就让人兴致盎然。小桥流水伴着旁边青白相间的老房子,江南小镇的即视感挥之不去。旧说曲水亭街“家家泉水,户户垂杨”,到现在也依然可以亲见。随手拍张老房子间的流水,洗菜大妈都会不经意抬头闯进镜头。
曲水亭街如今遍布文艺小店,连历史上这里也一直都是老少文青们来往聚集之地,从北魏开始就有了记载。王府池子,也就是当年的曲水流杯池,旧时一度以“曲水流觞”酒友赛诗会的大本营而名噪天下。古人很会玩,把盛满酒的杯子放在托盘上,放在池子水面,托盘漂到水流曲弯处会停下来,坐在旁边的人不光必须举杯而尽,还要作诗,诗作
得不好的话,要再被罚酒。几圈下来,随便哪位都醉醺醺了。传说这个大聚会每年三月初三都雷打不动地举办,一直延续到清代。
曲水亭街貌似生来就有文艺范,曾因紧靠贡院吸引了不少文人墨客,民国时聚集过大批棋迷,解放前小河两岸还活跃着大批的古书和旧书交易。
相传济南有七十二眼名泉,城内百泉争涌。光是曲水亭街附近的小巷里就占了不少吧。走在水多的地方,人的心情都跟着透亮了。若有机会在济南长住,必然选在这里依水而居。
“天下第一泉”情结
《趵突泉》是我们那年代小学语文的名课代表之一。那个想象力极不靠谱的年代,幼小的我一度产生了趵突泉喷涌的泉眼滚烫得可以煮鸡蛋的错觉。长大后才纠正扫盲,憧憬泉水一年四季恒温的绝妙。为表严肃,第二天专门为趵突泉预留了大半日,逛园林,赏泉池。
趵突泉公园是一座假山凉亭点缀的水景园林。主景趵突泉涌由观景亭围绕,绿池中三眼泉水淙淙而出。泉边的走廊配有图展,曾经的趵突泉能涌出几尺高。泉边一直是品茶的美地,泉水润茶,别有清香。
除了主角三泉喷涌之外,公园内另散落有三十多处其他名泉,形成趵突泉泉群。随走随低头,就能望见许多小泉池池底珍珠般涌出的水珠串。我这双没见识的眼呐,每冒出一串小水珠就兴奋得瞪大一圈,就像个没见过自动贩卖机的傻愣,一边投币一边欢呼啊哈又赢了瓶可乐。进门不远处的漱玉泉泉边是李清照的故居,泉水也因她的《漱玉集》而得名。公园内景致小有苏式园林意境,假山绿池,亭台错落。灿烂的玉兰花和各种不觉名字的花草,皆是放松神经的美景。
鲁菜与小吃
芙蓉街旧时是老济南商贵土豪一条街,现在已逐渐变为商业区依托下的小吃一条街。十分钟迈不开两步的人群,每人手里随走随吃的规模,仿佛身在芙蓉街,所有人信奉的都是永远在饿着。麻辣烫烤串广播漫天漂,神奇的臭豆腐招牌,齐鲁特产遍地开花,卖旗袍的广告语是夏雨荷……济南的喧闹都奔出来了。
再勾起济南食物的话题,就得说到霸气豪迈的回民街烧烤。每天晚上,回民街大小餐馆门前都成片地架起长炉,烟雾缭绕肉香四溢。烤串不用客人点,店家分批烤好各种串让服务员端着在人群中吆喝,客人想吃哪种留哪种,多少随意。吃饱结账时像吃麻辣烫一样数签子。运动会操场般的规模,把烧烤的情绪全部攒来,吃出了满心的舒服。
济南的路边摊同样充满惊喜。名餐“油旋”,葱花饼做成螺旋状,喷香柔软,外酥里嫩。现在改良出了夹肉馅的,更合了我的味蕾。鲁菜名吃“把子肉”,肥瘦相间纯靠酱油提味炖成,连汁带肉一起浇在米饭上,来上一口,人间美味。
仅靠市井小味怎能满足,老字号的鲁菜馆必须要尝。我生平第一口“九转回肠”咬在了济南,也算是相当地道了一把。白嫩的羊肉汤,配上“武大郎烧饼”,各种腰花蒜瓣,统统重口味。
泉水润出的济南性格
常年独行到处玩赏,差点忘了有本地同游人的乐趣:两位济南美人,一位久驻欧洲一回家乡就变萌呆,一位宅家自媒体满世界飞扬。济南市中心都是随着她们的长大而变样。
亏了泉城姑娘相伴指引,才知道大明湖马路对面那古色古香的府学文庙十几年前曾是一座小学,小朋友嫌房子太破总落灰尘,暗暗念叨“破房子早晚得拆了”,结果学校没了,房子被返修又被改回了庙。
我这个年代人脑子里最固执的感觉之一就是,山东同学都是学霸。每路过济南哪座名高中、名大学,心里总不免掂量……其实回过头再好好看一眼济南,才人辈出也是有因由的。美景遍地,江浙才子有的环境这里都有,满城活水的城市养出了别样的人文气息。济南名士都是响当当经典人物,黄庭坚、李清照、辛弃疾……古老的泉城很是合文人的胃口。再往近来说,老舍感叹:“哪儿的水能比济南?”季羡林念:“济南每一寸土地都有我的足迹。”
我说,济南太羞涩,赏得白花绿水之美的人,必来倾心环抱。






