临近年关,一些酒楼和餐厅逐渐推出年夜饭的预定。
“这几天,有不少客人想订我们酒店包厢,已有多个包厢被订出去。”今天,在龙昆南路龙泉海鲜酒楼,一名邢姓负责人告诉记者,从去年12月开始,酒楼就推出年夜饭预订,与往年相比,今年年夜饭预订不是很火,除了包厢被预订外,外场大厅依然有许多位子。
“要是在前几年,现在这个时候基本上没有包厢了,外场也预订了很多。”邢姓负责人说。
随后,记者发现和友海鲜、德桂轩酒楼等海口地区一些热门餐饮企业的年夜饭预订情况也不如往年。
骑楼小吃街板桥海鲜超市餐厅的楼面经理吴先生告诉记者,自从打出年夜饭海报以来,陆续接到市民预订,与预期销量有出入,现在还不是很乐观。
“只有个别酒店、饭店的预订率达到60%。”海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒说,今年年夜饭预订不如往年,要是在往年这个时候,年夜饭的预订已超过60%了。
采访中,记者了解到,在饭店预订年夜饭的大多不是海口本地人,而是来海南度假或者是刚到海南工作没多久的人。
根据人数和菜品的不同,年夜饭的价格相差也较大,有的套餐价格只有600元左右,有的高达4000元。然而,据各餐饮企业的年夜饭预订负责人介绍,市民选择较多的是1000-2000元之间的套餐,这样的价钱比较大众,大部分人都能接受。


