这16家“行业知名老字号”企业包括海口龙泉海鲜酒楼实业有限公司、海口龙泉渔村有限公司、海南金银岛大酒店有限公司、海口三湘人家酒店管理有限公司、海南广州天河酒家、三亚海亚饮食有限公司、三亚湘投银泰度假酒店、海南海景乐园国际有限公司三亚蜈支洲岛旅游区、文昌琼菜人家美食村等。

　　此次“老字号”认定工作旨在进一步鼓励我省酒店与餐饮行业老字号企业充分发挥品牌优势，提升整体竞争力，不断做大做强。据了解，此次认定工作中也发现一些问题，即我省餐饮行业整体品牌意识逐步增强，但也有不少餐饮企业还缺乏品牌意识，有些开店七八年没有注册商标，经营特色也不够突出。此外，一些餐饮企业同质化竞争严重，没有自身的特色，缺乏文化内涵，缺少包装，竞争力不足。