选择低油、低盐、低糖的菜肴 尽量选择蒸、炖、煮、凉、焖等方式烹饪的菜肴，少点煎炸菜肴和高脂肪菜肴，在点菜时要求餐馆少放油、盐、酱类和糖。

　　多选择蔬菜类菜肴 荤素搭配最理想的比例是一荤配三素，素菜中至少选一种深色蔬菜。另外要注意少点经过油炸、含能量高的蔬菜，如地三鲜、过油茄子、干煸豆角等。

　　主食不能少，粗细搭配 主食是人体能量的主要来源，不吃主食会导致动物性食物摄入过多，应利用在外就餐机会，适当搭配粗粮、杂粮作为主食，并且最好和其他菜肴一起上，以避免吃太多肉菜。

　　少点酒和含糖饮料 若不得不饮酒，要避免空腹喝酒，在饮酒前吃一些主食。大部分饮料含糖较高，因此尽量选择茶水、豆浆、鲜奶、鲜榨果汁等代替含糖饮料。

　　（宗和）