■ 本报记者 况昌勋

　　每逢节假日，海口市民陈铭都是要带上家人，开车到乡下住上两天。“吃吃农家饭，看看农村风景，干干农活。”陈铭说，这不仅是一种休闲，对从小在城市长大的儿子也是一种教育。

　　恬静、清新的乡村生活成为都市人的向往。一向被视为旅游“配菜”的休闲农业，日渐成为一种新业态，亟需升级成海南全域旅游的“招牌菜”。目前，海南全省休闲农业点达到226家，年接待人次1281万人次，吸纳就业1.85万人。

　　然而，海南休闲农业产业发展并非一马平川。不少业内人士表示，休闲农业看似表面风光，其实经营难度大，效益不高、甚至亏损。作为连接农村一、二、三产业的休闲农业，应该如何发展？

　　一座农庄发展“悖论”的背后

　　海口火山泉休闲农庄，100亩土地，每个角落都得到充分利用，餐饮、住宿、钓鱼、采摘蔬菜、棋牌、骑马射箭，甚至还有真人CS和儿童卡丁车。项目之多，让人眼花缭乱。每逢周末，这些项目吸引众多来客，农庄热闹非凡。

　　“这座休闲农庄既让人羡慕，也被人‘不屑’。”中国（海南）生态休闲联盟秘书长刘卫国说，被业内艳羡的是，在大多数休闲农庄处于微利、甚至亏本时，火山泉农庄却赚的盆满钵满；而让人“不屑”的是，火山泉农庄项目杂乱，特色不鲜明、缺乏主题。

　　海口火山泉休闲农庄的“悖论”，却从侧面反映出了海南休闲农业的现状：尽管海南休闲农业数量不少，但是发展水平不高，项目少而雷同，相比之下，火山泉农庄显得更加“丰富”。另一方面，在过去的一段时间，城市化水平低的海南，也难以支撑起主题化、高端化的休闲农庄。

　　海口火山泉休闲农庄总经理洪理海介绍，休闲农庄客户群体主要以在海南定居的外来人为主，本地都市人大多数在农村有老家，到农庄消费欲望不强。也就是说，海南250万都市人口，真正有效消费群体并不多。

　　但是，时代悄然发生变化。随着海南城市化的发展，海南都市“新生代”更加倾向于“小资情调”而非“大排档”；外来游客在观海之余，也有体验热带农业的兴趣和时间。这意味着海南休闲农业转型升级的时机到来。

　　围绕热带农业夯实基础

　　穿梭于茂密的椰林间，小憩于姹紫嫣红间。在琼海市官塘镇北仍村草寮咖啡屋，喝着醇香的自制咖啡，品着“海南味”的高粱卷、树叶粑、椰子糕，不少北方游客对此竖起了大拇指。“村子每天吸引2000多人次游客。”北仍村村民、草寮咖啡屋主人王秋香说，乡村旅游的发展，让200多外出务工的农民回村创业就业。

　　“谋求升级的海南休闲农业，需要在‘农’字上做功夫，做实产业。”刘卫国说，海南大多数休闲农业点并非建立在农业产业上，导致基础不牢，经营收入来源单一，休闲农业与乡村旅游实现差异化发展，也需要体现在一些产业的特色与差异化上，如福山的咖啡、白沙的绿茶等。

　　海南本地客源有限，需要挖掘外来游客。“作为一个外地人，普通的蔬菜并不能吸引我，但是热带水果、热带地区的民俗才具吸引力。”北京大地风景设计院院长王珏说，在全国各地休闲农业风生水起时，海南要抓住“热带”这一独一无二的特色。

　　“悄悄地我走了，正如我悄悄地来，挥一挥衣袖，不带走一片云彩。只吃喝玩、不捎带的消费模式不持久。”海南热带农业与农村经济研究院院长、海南大学教授柯佑鹏说，休闲农业要围绕游客“捎带”行为，做足农产品加工业，提供有特色的伴手礼。“可以学习台湾，通过‘小作坊式’机械或手工，制作特色加工品，这种小而精的特色加工品在市场上难以购买，反而更吸引游客。”

　　创意是休闲农业活力源泉

　　“很多村庄有特色，但并非打开村门就能吸引游客。”王珏说，海南乡村要从全国数十万个村落中受到关注，发展休闲农业与乡村旅游还需要对当地的生活环境、产业、景观和文化等进行提升、转化和创造，做出有创意的旅游产品。

　　“以民宿为例，就需要有个性有特色有创意。”海南省旅游协会秘书长王健生认为，民宿需要经过精心的设计、规划，既能体现当地特色，也要方便游客生活。“既不能建成如城市建筑一般，也不能太过乡土。”

　　创意需要人才。刘卫国说，海南休闲农业与乡村旅游发展，观念、人才、技术、资本成为4大瓶颈。

　　“休闲农业与乡村旅游发展，可以通过共创共享来从外引力。”四川省成都市明月村是通过文创发展乡村旅游的典型案例，“村长”陈奇在海南考察时说，明月村本来是一个经济发展落后的小村庄，它的成功就是依靠“政府搭台、文创撬动、产业支撑、公益助推、共创共享”，来自国内各地的艺术家和专业人士与本地居民一起建设新村，实现共创共享。

　　（本报海口7月27日讯）