绿野仙踪生好味，肥沃的万亩田洋是各类生态美食蓬勃生长的绝佳土壤，而定安粽子的重要原材料富硒大米正出于此。除却粽子外，这片生态热土上还有各式各样的美味。在2017年海南（定安）端午美食文化节来临之际，定安以粽为引，邀您一品生态好味，让身心在美景与美食中陶醉。

　　端午前的定安，处处都是粽子的清香；漫游乡村，街头巷尾随处可见到人们搭起炉灶，支起铁锅蒸粽子的身影。

　　“‘米’可以拆作‘八十八’，好米也可以做成八十八道产品，样样美味。”在定安，上好的富硒米除了制作定安粽子外，还是制作米粉等各类美食的最佳选择。定安人制作美食的匠心与手艺世代传承，坚持以最好的食材和最精的做工，来保证食物的味道和品质。

　　在定安仙沟，腌粉是当地人的骄傲。一碗仙沟腌粉上桌，热腾腾卤汁裹挟着油炸的花生粒、芝麻油、芝麻粒和劲道牛肉等，香气扑面而来，让人们在品尝美食的同时，瞬间穿越回那个质朴纯真的年代。

　　漫游定阳古城，逛明代县衙、古城砖瓦，看古城居民逗猫闹狗的闲适生活，让生活在阳光与笑容中沉淀下来。还可在当地村民的指引下，品尝那已传承三代的“五分钱”定安汤粉：一碗汤粉，汇聚粉肠、猪脑、定安黑猪肉、鲜虾、鸡蛋、青菜等丰美食材，配以淳厚的猪骨汤，嗦上一口充满劲道的手工宽河粉，感受酣畅淋漓的快意。

　　这些美食，表达出定安人对土地馈赠的丰美产物由衷的热爱与赞美，是人们运用匠心巧思挖掘本地食材的见证。

　　可赏田园风光，可品乡村野味。在定安，美景与美食交织，将游人纵情山水的逍遥梦境化为现实。在定安随处可见各色风格迥异的农家乐，村民们在湖光山色中建起天然餐桌，他们的手艺永远精湛，他们的佳肴时刻准备，游客一边尝美食，一边尽赏田园共天水一色、金穗与落日同晖的美景。

　　在龙门镇红花岭村的冷泉湖农庄，一尾冷泉鱼尽显河鲜灵动滋味；在黄竹果园小镇，稻香扣肉、鲜美的芋头梗和野河虾诠释乡村理想；在母瑞山，革命菜和五色饭唤起红色记忆……所有佳肴原材料都是来自定安农家现摘的新鲜蔬菜、自家养的鸡鸭，菜肴里满满的全是最纯正的生态风味。田野农家燃起的淡淡炊烟，化为味蕾上最持久的守候，永远在田园守望。

　　这些农家乐早已不是单纯意义上的旅客餐厅，还是生态定安·美食天堂的大客厅。来者皆客，游客都能进来坐一坐，时时刻刻都上演着一幅幅鲜活的乡土风情。

　　定安推出“粽”情美食

　　两天一夜自驾游路线

　　端午将至，定安县旅游委以美食为主线开辟并推广定安乡村、周边游路线，宣传推介定安特色文化、民俗风情、优质旅游资源，打造定安特色品牌，融入海南全域旅游战略大局，推动定安绿色崛起。

　　第一天  定阳古城（访明县衙、看古城景，吃“五分钱”汤粉）——文笔峰盘古文化旅游区（体验南宗文化，享道家养生餐）——南丽湖国家湿地公园（画舫游湖，吃南丽湖啤酒鸡、沙蚌鱼）——黄竹果园小镇（品采摘趣味，尝富硒农家菜）

　　第二天  定安百里百村龙门冷泉乡村公园（泡冷泉，吃农家冷泉鱼）——定安百里百村岭口镇皇坡村（游绿野、看爱情树）——定安百里百村翰林镇后岭村（赏亚洲榕树王，吃翰林猪脚）——母瑞山（重走革命路，吃革命菜、五色饭）

　　（本版策划／段誉 洪宝光 撰文／段誉 司玉 洪宝光 ）

　　定安粽子抢购热线：

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