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烹茶读书
陈甲取
  寒冷冬日里,烹一壶香茗,闲坐桌前,把卷而读,任氤氲茶香丝缕沁入心田,适意而闲雅。天冷,茶暖,书香,稀释寒流,暖了心怀,顿觉一室皆春。

  在古人的世界里,茶与书从来相伴而行,须臾不可或缺。杜甫有诗云:“检书烧烛断,煎茗引杯长。”就着烛光,品茗读书,其闲适惬意之处跃然纸上。唐朝诗人裴说:“静坐将茶试,闲书把叶翻。”寥寥十字描绘出一幅清心饮茶、醉心读书的画面!更有李清照赵明诚“赌书消得泼茶香”的另类情趣,茶助书兴,茶泼衣香,夫妻间特有的温馨幸福尽显。

  读书时,品茶并非为满足口腹之欲,而是借茶明心净性,滋精润神。南宋诗人杨万里在“睡魔遣我抛书册”时,便起身烹壶浓茶,于是“一啜犹堪坐秋夕”,这大抵是缘于茶有消乏解困的功效。

  读何种书、饮何样茶,还要合理搭配方能尽得其妙。譬如诵散文诗歌,喝清茶为宜,茶味清芬,诗文清心,两者恰是绝好的呼应;读史,最好沏一壶浓茶,浓茶陈香味重,正好将思绪沉入底蕴厚重的历史长河中。

  读书和饮茶也有相通之处,同样的先苦后醇。书需用心苦读,茶需沸水慢煮,几许沉浮间,恍如历经人生百态,阅读后豁然开朗的获益,就如同茶味般入口微苦而回味香醇。

  掩卷沉思间,惊觉不知何时起,窗外已是细雪纷飞,忽想起向来被古人视为雅事的煮雪烹茶,白雪冰清玉洁可洗尘,香茶清新淡雅可净心,可说是相得益彰。白居易曾有“融雪煎香茗”的风雅之举。《红楼梦》里也曾提及,妙玉收红梅花瓣上的落雪,焚香烹茶招待钗、黛,这是何等诗情画意的冬趣!郑板桥《满庭芳》里也有佳句:“寒窗里,烹茶扫雪,一碗读书灯。”冬冷雪寒,然而有书卷、香茗为伴,虽苦犹乐。

  “茶亦醉人何必酒,书能香我不须花。”一本书,一杯茶,再配上一种心境,将读书之趣融入饮茶之妙,便可步入一个可意会却难言传的境界。

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