“咚咚锵！咚咚锵！”锣鼓声刺破长空，百十张油彩脸谱欢腾雀跃，上百支英歌木槌轮番飞舞，刚猛而威武，豪迈而奔放。随着鼓点哨声的逐渐激昂，舞者的动作越来越强劲有力，汗水湿透了五彩的潮绣服，呐喊和喝彩声此起彼伏，惊叹之余，让人不禁沉溺在这震撼的视觉盛宴中，而这般鲜活跳动的脉搏，在历史的肌理间早已奔涌了六百余年。第一次，我萌生了迫不及待的奔赴。

　　“潮汕”，古称潮州，2000多年的悠久历史，打造了大批人文景观和文化古迹，催生出声名远扬的茶文化和特色美食。在潮汕，明晃晃的招牌大都写着“牛肉、海鲜、生腌”，对于吃客而言，不啻来到了美食天堂。与其他城市不一样，当地的特色美食几乎覆盖每个角落，仿佛向世人霸气地宣告“我的地盘我做主”。在潮汕，家家户户都有工夫茶具，沏泡赏品。“宁可一日无食，不可一日无茶”是当地人真切的写照。凤凰单枞、白毫银针、大红袍、鸭屎香，每一种茶都被赋予了动人的故事，抿上一口，待到清香兰韵回甘时，所有的疲惫和浮躁早已风吹云散。

　　到潮汕旅游，要去汕头小公园。中山纪念亭、老妈宫戏台、汕头旅社、邮政总局、南生百货大楼，这些带有潮汕文化气息的建筑，吸引了无数游客慕名前往。这个当年汕头最繁华的商业中心，不仅仅是游客追捧的网红打卡点，还成为了凝聚着数代潮汕人的情感和一代又一代潮籍侨胞乡土记忆的写照。小公园四周聚集着众多骑楼式建筑，沿街商铺售卖着当地特产和美食。列入文物保护单位行政公署旧址的小学，透过墙栏可看到学生们朝气蓬勃的校园生活；百年古建四季香火不断的存心善堂，栩栩如生的嵌瓷工艺让人挪不开脚；沿着西堤公园漫步，坐广场轮渡去礐石景区相拥看余晖日落。在汕头，你总能收获惊喜，每一次的转角都有别样的浪漫和期待。

　　到潮汕旅游，要去龙眼南美食街。这里的夜远比白日里热烈得多。暖黄的霓虹灯影在柏油路上流淌，与蒸腾的雾气、扑面的香味、鼎沸的人声交错，织就一幅活色生香的巷陌画卷。生腌店的玻璃橱窗内，各种海鲜浸润在琥珀色的酱汁中，泛着诱人的光泽，人们在店前排着队翘首等待，只为一口“潮汕毒药”的鲜甜；后厨里，蚝烙在铁锅上嗞嗞作响，金黄的边缘微微卷起，翻翻转转撒一把葱花，顷刻间海陆的鲜味在油香中迸发；甘草水果摊前，清透的盘里盛满了现切鲜果，正如创意偶遇上五彩缤纷的风景线，咂着嘴，实现了夏日里多巴胺的完美交融；甜汤铺里，姜薯五果汤泛着莹润的光，绿豆爽鸭母捻盛在青花瓷碗中，香滑清甜让人徒生再来一碗的执念。鲎粿肠粉腐乳鸡翅反沙芋头牛肉火锅砂锅粥，不过千米的街道，像极了一本摊开的潮汕食典，每一页都浸着人间至味，每一行都写着流连忘返。

　　到潮汕旅游，要去龙北市场。老字号非遗的“龙北南兴丸店”“盛兴丸店”“春梅里鹅肉店”……在吆喝和讨价还价的市井气里，熙熙攘攘中延续着热闹与平凡，治愈了你我总不满足的味蕾。

　　到潮汕旅游，要去南澳岛。桥如银龙卧波，在碧海蓝天间勾勒出蜿蜒的曲线，一只展翅的海鸟从你面前滑翔而过，顿时拉近了你与岛的距离。踩着细腻沙滩触碰清澈海水，观灯塔在浪尖起舞；徒步穿越杜鹃花丛……你不时驻足停留，碧波蓝天下，拥有的更多的是惬意自由和被大海簇拥忘却尘嚣。

　　到潮汕旅游，要去潮州古城。1948米的牌坊街上，矗立着22座中式明清石牌坊，连接着51条古街巷，记下了唐宋元明清的风风雨雨。留影最多的牌坊总是“榜眼、状元、进士”，仿佛拍了照，对未来和过去都有了个交代。

　　陈慈黉故居的宅第里，褪色的侨批上记载着“茶米两担随船寄”的变迁故事。十九世纪的红头船载着茶香远渡重洋，从此让单丛的蜜香成为游子怀乡的坐标。我忽然懂得了这一方水土的奥义，真正的传承不会只停留在博物馆，像沉淀了历史的《潮州府志》，透过泛黄的宣纸，篆刻在潮涨潮落的不懈奋斗中。