本报海口8月31日讯（记者程娇）冲着海南还没有正规豆腐生产企业，李先生从浙江来海南投资办了瑞华海豆制品厂，没料想“正规军”斗不过“小作坊”，这家全省唯一获得“QS”食品认证的豆腐厂目前濒临倒闭。 　　市场准入仍难保生存 　　在海南，因豆制品企业少、规模小、设备简陋，生产豆腐厂家多数为家庭小作坊式。按规定，从今年1月1日起，无“QS”认证的豆腐制品不准进入市场销售。 　　记者从省质监局获悉，目前我省仅有一家豆腐厂获得了“全国工业产品生产许可证”（即“QS”认证），是位于桂林洋的瑞华海豆制品厂。省质监局食品处有关负责人介绍，这家唯一获得“QS”认证的豆制品企业虽然规模不大，但设施、卫生以及产品质量等都是符合国家规定的。该厂作为全省唯一一家正规豆腐企业，填补了我省无正规豆腐生产企业空白。 　　生产成本高成“先天不足” 　　为何正规豆腐生产企业会陷入困境？据介绍，主要是该厂按照国家标准生产后的豆腐，成本高于小作坊生产的豆腐。 　　据了解，目前海南市场1公斤黄豆的价格为6.4元左右，该厂一般1公斤黄豆可生产4公斤左右的绢豆腐（即市场上常见的白豆腐）。折算成市斤，该厂生产的白豆腐1斤的成本为0.8元，加上0.1元的水电费、0.1元的物流费、0.1元的人工费，以及0.1元的房租、设备折旧以及产品包装、损耗等，该厂的豆腐制品出厂后的成本至少为1.2元一斤。 　　但目前在海口市场上，小作坊生产的白豆腐零售价格在每斤1.1元。据记者调查，海口个别农贸市场白豆腐在中午或下午后最低价卖至每斤1元。 　　市场排挤难上百姓餐桌 　　“农贸市场找不到摊位、酒店食堂拼命压价、普通市民倾向于更便宜的豆腐……”李先生谈到自己做豆腐生意半年时间的感受时，很是无奈。 　　李先生说，他们曾想进入海口的农贸市场进行销售，但大多数的农贸市场豆腐摊位已经饱和，他们拿不到摊位。在农贸市场的一些摊位上寄售，因价格较高而受到冷遇，甚至遭到小作坊排挤。一些向他们订货的酒店、餐厅以及学校食堂等单位，又要求按照小作坊的豆腐价格进货，他们因低价供货已造成长期亏损。李先生说，今年上半年，该厂已连续亏损20多万元。 　　昨天下午，记者在瑞华海豆制品厂看到，该厂已经停工。该厂原有20多名工人，现在只有两人每天上班，而所做的工作也只是洗洗设备。